Les deux tiers du prix de la bûchette viennent de la matière première
En 2025, 65 % du prix d’une bûchette de chèvre en grande surface revient à l’achat du lait, principalement du lait de…
économie
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Actualités
Solaal Auvergne Rhône-Alpes oeuvre pour le Petit marché Solidaire de Cournon
Solaal n’est jamais loin des opportunités pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Les Fermiers d’Or, concours qui…
Engraissement de bovins allaitants : le Crédit agricole lance une offre de…
Le Crédit agricole a lancé, le 15 septembre à l’occasion du Space 2026, une offre de financement pour soutenir…
IFPP : 465 offres d'apprentissage à pourvoir sur le Cantal et alentours
ALTERNANCE - L’Institut de formation professionnelle et permanente d’Aurillac propose 34 formations qualifiantes ou…
La tomme des Pyrénées au lait cru récompense les fromages de chèvre
Six producteurs de tomme fermière au lait de chèvre des Pyrénées sont récompensées lors du concours national 2026 de la…
Produire
« Demain, les élevages de porc seront moins nombreux et plus grands »
L’agrandissement de la taille des exploitations porcines semble être amené à perdurer. Une évolution nécessaire pour…
Blé tendre : quelles sont les variétés les plus économes en azote ?
Grâce au progrès génétique, les nouvelles variétés de blé tendre valorisent mieux les apports d’azote. Si ce critère…
Stockage de l’eau : la loi d’urgence agricole lève certains freins
Doubler les volumes de stockage d’eau destinés à l’agriculture d’ici à 2035, tel est l'objectif fixé par la loi d'urgence…
Pomme : l'ANPP demande d'augmenter les prix payés aux producteurs de 0,35 euro…
Alors que les producteurs de pommes sont confrontés à des difficultés croissantes, l’Association nationale pommes poires a…
S'équiper
Groupes de froid vinicoles : gare au coup de chaud !
Avec le changement climatique et les vendanges qui gagnent en précocité, les groupes de froid doivent être de plus en plus…
Astuces : 7 bricolages pour des vendanges sereines
De nombreux vignerons rivalisent d'ingéniosité pour faciliter les vendanges. Voici notre petit best-of des meilleures…
Vendre et gérer
Couverts végétaux : combien peuvent-ils rapporter à l’hectare ?
L’installation d’un couvert d’interculture coûte de l’argent, mais peut aussi faire économiser de l’azote, réduire…
En 2025, les revenus des élevages ovins ont en moyenne progressé
D'après le réseau Inosys, en 2025, les élevages ovins suivis ont connu une progression du revenu, mais de manière assez…
Transmettre son exploitation à son salarié
Pour remplacer les éleveurs qui vont partir en retraite, les seules transmissions familiales ne suffiront pas. Les salariés…
Canicule - incendie : mettre ses salariés agricoles au chômage partiel
Production assoiffée, zone évacuée, touristes absents, autant de raisons qui justifient d’activer le dispositif d’activité…
Pac et Réglementation
Assurance récolte : l’acompte versé pourra être de 80% du montant de l’ISN…
Les agriculteurs assurés et pénalisés par la sécheresse et les canicules pourront obtenir un acompte de 80% du montant…
La Commission européenne interpelée sur le statut de la laine
Le 9 juillet, des eurodéputés du groupe PPE ont appelé la Commission européenne à faciliter la valorisation de la laine en…
SDAGE Loire-Bretagne : « Notre volonté, c’est de stocker de l’eau pour tout le…
Jeudi 2 juillet, les agriculteurs des FRSEA et des Jeunes Agriculteurs du bassin Loire-Bretagne se sont mobilisés à…
Gilbert Guignand promu Chevalier dans l’ordre national de la Légion d’Honneur
Une belle reconnaissance pour un responsable professionnel agricole d’ampleur à l’échelle de notre département et de la…
Marché Bétail/Viande
Viande bovine : comment ont évolué importations et consommation en avril ?
Les données des Douanes indiquent que les importations françaises de viande bovine ont augmenté en avril, après un premier…
« Dans le porc, l’intérêt pour une couverture du marché est particulièrement…
Face à des marchés agricoles de plus en plus volatils, Quideos développe des solutions de couverture inédites pour les…
« L’UE a toujours produit plus de viande porcine qu’elle n’en consomme, et…
La consommation de viande porcine devrait continuer à progresser dans l’Union européenne, qui devrait rester une plaque…
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?
La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en…
Marché Volaille/Oeufs
Poulet : en Ukraine, les exportations ont bondi de 11,8 % début 2026
La production de poulet en Ukraine a fortement progressé en 2026, après une année 2025 particulièrement difficile en raison…
Lapin : « le solde commercial se détériore aussi bien en volume qu’en valeur…
Le commerce extérieur de la filière lapin reste excédentaire pour la France en 2025, porté par des importations en baisse.…
Lapin : La Hongrie devient le premier exportateur vers les pays-tiers
Les pays européens tout comme leurs importateurs hors-UE, traversent une phase de recul de la production et de la…
Dinde : alourdir les carcasses, la stratégie de LDC et Galliance pour la…
Après une chute ininterrompue des abattages depuis 2000, la dinde semble reprendre quelques couleurs en France. Au moins le…
Marché Produits laitiers
Irlande : la collecte de lait a retrouvé ses bons niveaux de 2022
La collecte de lait a rebondi en Irlande au premier semestre, mais plusieurs menaces planent encore sur la filière,…
Produits laitiers : le Nigéria, un marché porteur pour l’export français
Le Nigeria, leader économique d’Afrique de l’Ouest, est fortement dépendant de la poudre de lait pour son offre locale en…
Produits laitiers : la FDA limite ses analyses, faute de moyens après les…
Le département américain en charge de la sécurité alimentaire a perdu des milliers d’employés ces dernières semaines et ne…
En Bretagne, quelles filières agroalimentaires ont le plus à perdre des droits…
Au niveau national, c’est bien sûr la filière vins et spiritueux qui a le plus à perdre de la guerre commerciale que mène…
Consommation et débouchés
Tendre vers la transparence de la rémunération et de l’origine : rêve ou…
Comment doit-on considérer la transparence en matière de rémunération et d’origine dans le secteur de l’alimentation ?…
Les prix des alternatives végétales deviennent plus compétitifs
Les alternatives végétales deviennent moins chères que la viande et les produits laitiers en Allemagne. Un phénomène qui,…
Agroalimentaire : quel impact de la panne d’électricité en Espagne ?
Désormais rétablie, une coupure générale d’électricité a déstabilisé l’Espagne et d’autres pays durant ces dernières 24…
Taxes Trump de 20 % : 800 millions d’euros de perdus pour les vins et…
Si le spectre des 200 % de taxes sur les vins et spiritueux européens s’éloigne, la taxe de 20 % annoncée par Donald Trump…
Agronomie
Relay cropping : comment se lancer dans cette technique ?
Si maximiser la photosynthèse toute l’année grâce aux couverts végétaux est un objectif déjà atteint par de nombreux…
Corridor solaire : les avantages d’interrangs larges en maïs
Implanter un couvert, mieux gérer la lumière, introduire et recycler de l’azote sont les objectifs d’un interrang plus…
Recherche
Teneur en eau des sols : l’impact des couverts d’interculture
En agriculture de conservation des sols, la mise en place d’un couvert végétal en interculture et le maintien des résidus…
Agriculture de conservation en polyculture-élevage : la Ferme des Établières…
Outil expérimental de la chambre d’agriculture des Pays de la Loire, la Ferme des Établières en Vendée va se convertir à…
Gestion des effluents : si tu n'épands pas ton fumier le jour du curage de ta…
Un brin provocateur ce titre, trop commercial diront certains, et que fait cet article dans la revue « TCS » qui met…
Analyses quotidiennes
Marché des céréales du 15 septembre 2026 : Stabilité des prix du blé et du…
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 14 et le 15 septembre 2026, expliquée par La…
Marché des céréales du 10 septembre 2026 : Rebond des prix du blé et du maïs…
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 9 et le 10 septembre 2026, expliquée par La…
Marché des céréales du 18 août : Un prix du blé sans grande évolution et une…
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 17 et le 18 août 2026, expliquée par La Dépêche Le…
Marché des oléagineux du 20 juillet 2026 : Coup de chaud sur les cours du soja…
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 20 et le 21 juillet 2026, expliquée par La Dépêche Le petit…
Analyses hebdomadaires
Marché des céréales et du sucre du 30 juillet au 6 août 2025 - Des récoltes…
L’évolution hebdomadaire des prix des céréales (blé tendre, blé dur, orge fourragère, orge de brasserie, maïs et autres…
Chute des prix du colza et du tournesol français dans le sillage du pétrole
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole), des…
Contenu partenaire
Colza : jusqu’à 35 % d’économies sur l’antilimace grâce à la combinaison…
Chaque année, les limaces figurent parmi les principaux ravageurs du colza à l’implantation. Invisibles en journée et…
Carburant : « On baisse de 5 à 10 % la consommation de GNR grâce à notre…
Alors que le coût des carburants flambe et que les normes antipollution se durcissent, la société Green&Safe propose un…
Agrivoltaïsme : 4 points pour comprendre la création de valeur dans les…
Revenus sécurisés, outils agronomiques supplémentaires et impact positif pour la commune : les projets agrivoltaïques…
Un potager solidaire pour nourrir localement et dignement : l’engagement de…
À la ferme Saint-Georges, au Val dans le Var, Julien Vert cultive bien plus que des légumes bio. Avec son entreprise…
Sport
L’Adapei en course au semi-marathon de Paris
Handicap - En ce moment même, une délégation de l’Adapei du Cantal parcourt plus de 21 km, en basket et/ou en joélette…
Cité du Rugby : l'avenir de l'ASM en Auvergne
La "Cité du rugby", nouveau projet d’envergure de l'ASM, dévoilé par le Président du club Jean-Claude Pats en Février 2025,…
Ski nordique dans le Cantal : ne pas baisser les bras !
Alors que la neige est au rendez-vous et donne la possibilité aux station de ski d'ouvrir, dans le Cantal, à Saint-Urcize,…
Le Lioran : il y a tant à faire !
Malgré deux hivers "à la terre", mais avec l’arrivée d’un nouveau directeur, Laurent Fillon, le président du Département du…
Archives
Sécheresse : dans l'Allier, l'État et la profession agricole unissent leurs…
Face à une sécheresse et des épisodes de canicule d'une intensité inédite, les services de l'État, la Chambre d'agriculture…
La FNSEA 03 sur tous les fronts
Mobilisation devant le site Bigard de Villefranche-d'Allier, puis visite d'exploitation à Haut-Bocage, la FNSEA 03 continue…
Tunnel d’Embrassac-viaduc de Jaleyrac : un trait d’union entre les territoires
La tranche 3 de la voie verte, entre Embrassac et le bourg de Jaleyrac, soit presque 4 km traversant un tunnel et un…
À Cressanges, les JA 03 interpellent le préfet
À Cressanges, mardi 7 juillet, sous un soleil de plomb, les Jeunes Agriculteurs (JA) de l’Allier ont organisé une…