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Alsace, génisse de 18 mois, fera sa première apparition en concours ce week-end à Issoire. Crédits : © Patricia Olivieri

Salers : cap sur Issoire pour Alsace

Alsace s’apprête à découvrir le National salers à Issoire. Une première pour cette génisse, mais aussi pour le Gaec…

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Porcins / fabrication d'aliment à la ferme / stockage des céréales /matières premières agricoles pour l'aliment
« Il faut nous soumettre un échantillon représentatif pour en tirer des conclusions », indique Gurvan Le Pivert, en cas de recherche de mycotoxines dans un contexte de troubles digestifs ou de troubles reproducteurs chez le porc. Crédits : © Réussir

Mycotoxines : bien prélever son échantillon d’analyse

En cas de suspicion de contamination par des mycotoxines en élevage porcin, une bonne prise d’échantillon est nécessaire…

Une brebis Montagne Noire
La race est très peu lainée. Sa laine est blanche à mèche courte, parfois tachetée de rouge cuivre. « Elle est épaisse et sale, les tondeurs prennent 20 cents de plus quand ils savent que c’est une Montagne noire », sourit Patrick qui tond plutôt en famille. Crédits : © J. Bonnery

La Montagne noire, une race aux qualités bouchères reconnues

Au Mas-d’Azil en Ariège, sur le massif du Plantaurel, Patrick Respaud est la cinquième génération à élever des vaches…

Troupeau de brebis Southdown
Le mouton Southdown, originaire d'Angleterre, est arrivé en France dans la deuxième moitié du XIXe siècle et est à l'origine de nombreuses races bouchères telles que le mouton vendéen, le mouton charollais, le Suffolk... Crédits : © C. Rainon

Rustique, conformé et économe, le Southdown revient !

La race Southdown, très présente sur le sol français, jusque dans les années soixante, est aujourd’hui menacée. Pourtant,…