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Consommation
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Toute l'actualité dans la catégorie
Consommation
du groupe d'information Réussir.
Un marché bio déséquilibré
01 octobre 2021
Un « RIP » qui agace bien des acteurs de la ruralité
11 septembre 2020
Bovins Viande
Un Référendum d’initiative partagée pour les animaux a été lancé début juillet par le journaliste Hugo…
Pas de hausse de prix au consommateur sur les produits laitiers
17 mai 2020
Le confinement dû au Covid-19 a engendré une hausse des ventes des produits laitiers en libre-service, mais…
Covid-19 - Production laitière : l'enjeu est sur les problèmes d'exportation
18 avril 2020
Début avril, l'Institut de l'élevage faisait un point de l'évolution de la consommation de produits laitiers…
Produits laitiers : l’image de l’éleveur plus forte que la marque
26 mars 2020
Industriels et éleveurs ont intérêt à faire cause commune pour répondre aux attentes du consommateur qui se…
Lait cru : les filières AOP passent à l’offensive
21 mars 2020
La diversité microbienne des fromages au lait cru apparaît de plus en plus comme un atout maître pour freiner…
Fromages au lait cru: accord sur un étiquetage harmonisé
31 janvier 2020
Un compromis a été trouvé au niveau de la filière, de l’amont à l’aval, sur l’étiquetage des fromages au lait…
Une consommation de viande globalement stable
01 décembre 2019
La consommation de viande bovine a baissé mais celle de viande de volaille a progressé. Les achats des…
Comment amener les jeunes vers les produits laitiers ?
31 octobre 2019
En se mettant au niveau de leur communauté sur les réseaux sociaux répond le Cniel.
La face cachée du mouvement végan
06 septembre 2019
Vidéos à charge avec la volonté de choquer. Intrusions dans les élevages, abattoirs, centres de recherche...…
« L214 a planifié un changement de civilisation »
22 août 2019
Entretien avec Hervé Le Prince, directeur de l’agence de communication NewSens. La stratégie de communication…
Les produits végétaux poursuivent leur essor
19 août 2019
Jus végétaux, crème végétale et produits ultra frais d'origine végétale continuent de concurrencer les…
Quels équilibres sur les marchés mondiaux du lait à horizon 2030 ?
02 juillet 2019
L'Union européenne, deuxième zone productrice de lait et exportatrice, devrait progresser plus lentement en…
« Et si les attentes sociétales étaient une chance pour les éleveurs ? »
18 juin 2019
Entretien avec Véronique Pardo, anthropologue et responsable de l’Observatoire Cniel des habitudes…
Les ventes de lait de consommation sont en déclin malgré le succès des laits différenciés
21 mai 2019
Les ventes de laits de consommation marquent en 2018 une nouvelle baisse en volume de -3,3 %. En valeur le…
Produits laitiers : la consommation des ménages baisse en volume mais croît en valeur
24 mars 2019
Comment innover pour amener de la valeur ajoutée ?
20 mars 2019
Créer de l’affectif entre les consommateurs et les éleveurs est un axe fort des innovations actuelles.
" Réagissons face aux attaques contre l'élevage "
18 février 2019
Jean-Louis Peyraud, chercheur à l'Inra, s'attaque aux discours simplistes qui exhortent à réduire notre…
Ferme France accélère son développement
06 février 2019
Marchés du lait : 3 bonnes nouvelles, mais...
01 février 2019
Sans OGM, le standard de demain ?
11 janvier 2019
Le développement du lait et de fromages au lait issu de vaches nourries sans OGM se poursuit, pour les…
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02 janvier 2019
Les transformateurs et les éleveurs répondent à une attente forte des consommateurs avec des laits…
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01 novembre 2018
La Chine augmentera encore ses importations et continuera à chercher des partenariats étrangers, assure Jean-…
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01 novembre 2018
Des marques et démarches privées mettent en avant leurs "plus" par rapport au label européen. Pour se…
Y a-t-il vraiment trop de lait bio sur le marché ?
01 novembre 2018
La crainte d'une surproduction s'éloigne avec les effets d'une année climatique 2018 catastrophique, et avec…
Des indicateurs de bien-être animal annoncés fin 2018
01 octobre 2018
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Les trois engagements du plan de filière
01 octobre 2018
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01 octobre 2018
La pression des consommateurs et des marchés rend la construction d’une démarche nationale collective…
La marque Lait de pâturage à la recherche de partenaires
01 octobre 2018
Les prochains mois seront décisifs pour l’avenir de la marque créée par des éleveurs.
VIDEO - Dans les dents des anti-lait
18 mars 2018
Au salon de l’agriculture de Paris, le CNIEL a sorti son bar à lait. A la cerise, à la menthe à avec de le…
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