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Protéines végétales

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Toute l'actualité dans la catégorie Protéines végétales du groupe d'information Réussir.
Roquette ouvre un centre d’expertise entièrement dédié aux protéines végétales dans l’Aisne
Cet « accélérateur en R&D » renforce la stratégie de l’entreprise « en faveur d’une…
Les protéines végétales au sein du « Défi Innovation et Impact » de Groupement Les Mousquetaires
La première édition de cet appel à projets débute le 9 septembre et concerne trois thématiques dont une…
Givaudan ouvre un nouveau centre de développement en protéine alternative
La nouvelle structure est installée en Suisse alors que l’ingrédientiste en avait ouvert une autre en avril à…
Cap Protéines lance un challenge pour les étudiants
Les concurrents devront proposer des idées et des concepts autour de l’innovation dans le secteur des…
Un marché mondial des protéines végétales à 162 Md$ en 2030
Une nouvelle étude estime que le marché mondial des protéines végétales sera multiplié par plus de cinq entre…
Bühler AG et DIL lancent un centre des technologies pour produire les protéines du futur
Les deux entités renforcent leur partenariat sur le segment des nouvelles protéines
Légumes secs, millet, sarrasin, épeautre, et colza érucique au menu du Syndicat de Paris
Le syndicat de Paris, qui édite notamment les Incograins, a été rejoint par la fédération nationale des…
Arterris fournit du bœuf prémium selon son propre cahier des charges
Arterris lance sa propre marque de viande de bovin haut de gamme, Occitalia, avec une finition de trois à…
Maisadour et Vivadour lancent Graines d’Alliance, pour un soja non OGM et local
Les coopératives Maïsadour et Vivadour confient à la SOAL (Sud-Ouest Aliment) la relocalisation du traitement…
Aliment Cheval : la luzerne réaffirme ses vertus
Dévoilant les résultats d’une grosse étude nutritionnelle sur l’intérêt de la luzerne déshydratée pour les…
Nutrition animale : les fabricants bretons en recul début 2021
Si 2020 a été somme toute une année correcte pour la nutrition animale en Bretagne avec des tonnages stables…
Volailles : conserver la cohérence entre rêve du citoyen et achats du consommateur
Lors de son assemblée générale d’Angers, jeudi 8 juillet, l’interprofession des volailles de chair Anvol a…
Roquette et NotCo s’allient pour créer des alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers
L’expertise de Roquette permettra à la start-up NotCo d’aller plus vite dans le développement de produits…
Novial et Lidl associés dans les protéines locales
Dès octobre, Lidl proposera des produits animaux issus d’élevage bénéficiant d’une alimentation locale…
Un prix Légumineuses pour la première fois à Ecotrophelia
Les légumineuses ont été mises à l’honneur lors de cette édition, notamment à travers le soutien de Terres…
« Participer à la révolution gastronomique »
Christophe Rupp-Dahlem, président, et Antoine Peeters, délégué général, de Protéines France poussent pour…
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