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Grand Est

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Toute l'actualité dans la catégorie Grand Est du groupe d'information Réussir.
Légende
« Je me suis lancé dans la production de framboise pour me diversifier et pérenniser l’exploitation »
Producteur de framboise depuis vingt ans dans la Marne, François Legras a diversifié ses outils de production…
Photos des essais de plantes annuelles sur le site de Roville-aux-Chênes.
Station de recherche et d’expérimentation : naissance de Planète Légumes Fleurs et Plantes dans le Grand Est
La démarche, stratégique pour la filière, est issue de la convergence entre Planète Légumes et la branche…
Saison de la mirabelle de Lorraine : pourquoi les producteurs sont-ils confiants ?
La récolte 2023 pour la mirabelle de Lorraine s’annonce sous de bons auspices. Les fruits sont sains et la…
En médaillon, Rodolphe Schneider, producteur de fraises hors-sol, découvre depuis deux ans la culture de myrtille en pots.
La myrtille en pot, le projet de diversification de deux producteurs dans la Marne
Producteur de fraises depuis 2017, Rodolphe Schneider s'est lancé avec son père Vincent dans la culture en…
Le navet salé est fabriqué à partir de gros navets blancs à collet violet.
Le navet salé alsacien cherche à se faire connaître
En France pendant l’hiver, le navet est le plus souvent préparé en potées ou autres pot-au-feu. Il existe…
La Mirabelle de Lorraine choisit un artisan pâtissier comme nouvel ambassadeur
Jean-François Feuillette met en avant une nouvelle tarte à la Mirabelle de Lorraine IGP dans son réseau de…
L’Alsacienne de restauration renouvelle son partenariat pour un appro local
La première SRC d’Alsace vient de renouveler sa convention d’approvisionnement en produits locaux et bio. L’…
Comment le Min de Strasbourg s’engage dans la durabilité de son activité ?
Le marché de gros alsacien est  engagé dans une redynamisation du site et dans l’action pour un…
En Alsace, les buttes accueillent deux rangs de fraisiers, alors qu’en Allemagne où la culture sur butte est également développée, un seul rang de fraisiers est planté sur chaque butte.
En Alsace, les producteurs de fraises en sol en recherche de mécanisation
En Alsace, près de 70 % de la production de fraises en sol est désormais réalisée sur butte. Un mode de…
« Nous sommes agriculteurs, gestionnaires d’exploitations, expéditeurs de fruits et légumes, mais aussi pré-transformateurs », résument Augustin et Matthieu d’Hérouël.
Champs de Légumes fait monter en gamme sa production de carottes
L’entreprise familiale Champs de Légumes, installée à Foreste (Aisne), qui a misé sur la différenciation…
Geoffrey et Claire Andna gèrent l’îlot de la Meinau, au cœur de l’agglomération strasbourgeoise, ce qui rend possible les livraisons à vélo.
Maraîchage : Claire et Geoffrey Andna cultivent au cœur de Strasbourg
L’îlot de la Meinau accueille jusqu’à 250 personnes par jour. Ici, aux portes d’un bassin de consommation de…
Deux maraîchers strasbourgeois remportent le Trophée du maraîchage
Le Trophée du maraîchage, organisé par Légumes de France, a été remis à un couple de maraîchers…
[VIDEO] Alsace : une journée sur l'innovation en maraîchage et arboriculture
Retrouvez la vidéo de Paysan du Haut-Rhin sur la journée de démonstration organisée par Planète Légumes et le…
Le déclenchement précoce de l’irrigation avec le goutte-à-goutte permet un développement végétatif du chou plus important et plus rapide. © Planète Légumes
L'irrigation au goutte-à-goutte expérimentée sur culture de chou à choucroute
Pour assurer les besoins en eau du chou à choucroute, Planète Légumes expérimente l’intérêt de l’irrigation…
La Cuma emploie 20 permanents et des saisonniers pour manipuler et conditionner les fruits. © C. Reibel
Alsace : une Cuma pour mutualiser le conditionnement des fruits
La Cuma Alsa Pomme, mutualise les outils de calibrage et de stockage au froid de quatorze arboriculteurs…
La récolte des mirabelles de Lorraine a commencé cette année le 28 juillet ! © Mirabelles de Lorraine - ...
Année particulière pour la mirabelle de Lorraine IGP
Récolte et commercialisation en avance, nouveaux modes de consommation, main-d’œuvre plus jeune, festival…
La saison estivale des fruits d’Alsace sera hétérogène
Le gel du début du printemps a impacté de manière très hétérogène les vergers de fruits à noyau et de petits…
Vignette
En Alsace, la cueillette de nuit révolutionne la récolte d'asperges
Des problèmes de main-d’œuvre ont poussé la ferme Dollinger à récolter ses asperges la nuit. L’initiative…
Vignette
Natti, la “belle pomme” d’Alsace
La nouvelle variété club est aussi une variété terroir : seuls les Alsaciens peuvent la cultiver en France.…
Vignette
France Allium renforce son outil de travail pour les alliacées en frais
Le nouveau site de la coopérative France Allium à Sermaises (Loiret) a été inauguré cet été. C’est un…
Vignette
Une halle gourmande pour le Min de Strasbourg en 2020
Le marché de gros alsacien multiplie les initiatives pour son 60e anniversaire. 5 M€ seront engagés pour le…
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M.Charraire fait produire 4 000 t de pommes de terre pour sa clientèle
La collaboration avec un producteur marnais permet à M.Charraire, grossiste sur Rungis, de fournir à la RHD…
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