Dans une lettre ouverte adressée aux institutions européennes le 13 mai 2019, Interbev exprime la demande des…
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Les métiers de l’élevage et de la filière viande sont en constante évolution. Pour leurs acteurs, il est…
Les jeunes générations ne mangent pas forcément moins de viande que leurs aînés. Ils la consomment…
Basée à Montluçon dans l’Allier, la société Puigrenier a reçu un trophée de "l’innovation viandes bio en…
Dans le cadre de la dernière édition des 3R (Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants), Moy Park a…
Interbev lance une nouvelle campagne de communication collective à destination du grand public. L'objectif…
L’érosion des ventes en boucherie et dans la grande distribution n’a pas épargné le Label Rouge Charolais…
Par leur activisme, les antiviandes et antiélevages sont devenus les bêtes noires des acteurs de l’élevage et…
Le Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Crédoc) a publié en mai dernier…
L’abattoir de Bègles en Gironde devrait ouvrir ses portes à la fin de l’année. Cet outil de producteurs se…
Le Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Credoc) a publié en mai dernier…
D’après des données statistiques communiquées par l’Agence bio, il y avait l’an dernier en France un total…
Du 31 mai au 6 juin 2018, les 4es éditions des journées « Made in viande » organisées sur l’ensemble du…
Pour la vente en circuits courts, la mise en place d’un atelier individuel, collectif ou le recours à une …
C’est la proportion de Français qui consomment de la viande pour leur alimentation d’après des données…
Connaître la proportion du poids des différents muscles dans une carcasse tout en pratiquant des prix de…
Les habitudes alimentaires des Français évoluent et surtout rapidement. Pour la viande bovine, un des faits…
Le temps du salon de l’agriculture, les éleveurs renouent le dialogue avec le grand public. Les agriculteurs…
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