Élevage

Très présents dans nos régions, les chênes contribuent à la beauté de nos paysages mais on ne doit pas oublier leur potentielle toxicité. Lors d’épisode de sécheresse, la complémentation en fourrage permet de limiter l’impact des glands, par dilution dans la ration, mais si quelques animaux sont repérés en permanence sous les chênes, la seule solution sera de les isoler dans une zone sans glands.
L’intoxication aux glands : Une pathologie souvent mortelle chez les bovins
Les chênes sont très présents dans nos campagnes et la problématique de l’intoxication aux glands revient…
Réduction des produits phyto : Aide aux investissements
À la tribune de cette AG de GDS Creuse, se trouvaient autour du président Philippe Monteil, le Dr Bénédicte Martineau, cheffe de service de la DDCSPP, Nicolas Simonnet, vice-président du Conseil Départemental, Yves Henry, président du Comité d’orientation de l’élevage de la Chambre d’Agriculture et le Dr Nicolas Athanassiadis, président du GTV 23.
La biosécurité, tous concernés : Homme et animaux !
Avec les gestes barrières et de distanciation, le Groupement de Défense Sanitaire de la Creuse (GDS Creuse) a…
Bruno Dufayet a prévenu : “Si on n’est pas capable de poser un vrai plan d’engraissement en France qui rémunère les producteurs, il faudra arrêter d’engraisser !”
Un seul remède à la décapitalisation du cheptel allaitant : le prix
Outre l’impact de la pandémie sur l’économie mondiale et agricole, les élus de la Chambre d'agriculture…
Le tiquetage se manifeste par la présence de multiples taches de sang dans les muscles et les abats rouges. Ces défauts rendent la viande non commercialisable pour des questions de présentation, d’où sa saisie au stade de l’abattoir, même si elle demeure parfaitement consommable.
Tiquetage musculaire : Une origine multiple, une prévention difficile
Ce phénomène d’origine multiple se révèle à l’abattoir. Ces défauts entraînent des saisies partielles ou…
Les chiffres dévoilés par Michèle Chastan ne sont pas bons. Et aucune catégorie n'est épargnée...
Marché au cadran de Mauriac : "Il va falloir qu'il y ait un sursaut !"
Pas assez d'animaux, d'éleveurs et d'acheteurs, des cotations loin des coûts de production... le marché au…
Les éleveurs du berceau des races à viande se sont réunis en début de semaine à Aubière dans le Puy-de-Dôme.
« La réalité des chiffres pour contrer la désinformation »
Les éleveurs du grand bassin allaitant se sont réunis en début de semaine à Aubière pour faire le point sur…
Le Festival des Limousines en veut toujours plus
L'Homme s'infeste en consommant de la viande crue ou peu cuite renfermant des cysticerques. En 3 mois, la forme adulte de Tænia saginata est formée dans l'intestin grêle. 5 à 10 anneaux mobiles du tænia sont expulsés chaque jour. Dans le milieu extérieur, les anneaux sont libèrent les oeufs (environ 80 000 par anneau, soit plus de 150 millions par an) très résistants dans le milieu extérieur et aux agents physiques et chimiques.
La cysticercose : une zoonose sous haute surveillance
La cysticercose ou ladrerie bovine est due à la présence de larves de cestodes dans la musculature. Ces…
Bernard Lafon a assuré pendant trois ans l’intérim à la direction des instances raciales, présidée par Lionel Duffayet. Il est remplacé par Solenne Ferrer-Diaz.
Les douze travaux de la salers
Nouveau protocole pour le contrôle de performances, indexation génomique, photo-pointage, étude sur la…
« La filière souffre d’un déficit d’organisation »
Bruno Dufayet, président de la Fédération nationale bovine.
L’installation des apiculteurs toujours soutenue
Sollicitée par la FNSEA Nouvelle-Aquitaine, le Conseil régional vient de mettre en place un dispositif de…
Le cycle évolutif inclus deux hôtes dont le bovin est l’hôte intermédiaire, et le chien, le chat et l’Homme sont des hôtes définitifs. La phase exogène commence par l’émission de sporocystes en très grand nombre dans les matières fécales de l’hôte définitif. La phase endogène se déroule en impliquant deux espèces différentes : d’abord l’hôte intermédiaire qu’est le bovin, puis l’hôte définitif. Le bovin s’infecte en ingérant les sporocystes présents ...
La sarcosporidiose bovine : une maladie parasitaire peu connue mais très répandue
En élevage, l’alerte vis à vis de cette maladie parasitaire intervient lors de saisie en abattoir. Cette…
Premières cuvées du vin de Montmurat mises en bouteilles par Sébastien Lavaurs
Sur les flancs argilo-calcaires de Montmurat, à 380mètres d’altitude, la vigne renaît. C’est l’œuvre d’un…
Principe : le camion fait halte dans les villages et propose des plats cuisinés à base de produits fermiers, à emporter ou consommer sur place.
Lou Braisadou invente la ferme auberge qui vient à vous
Ils veulent "garder l'esprit ferme auberge", mais se déplacent dans les villages dans un petit camion.…
Les taches noires sur les abats ou les muscles sont caractéristiques de la mélanose bovine.
Sept motifs de saisie d’abattoir éligibles à une aide
À travers une série d’articles, nous allons vous présenter les pathologies prises en charge par la mutuelle…
Les aubrac devaient venir dans la ville préfecture en septembre dans une volonté de pédagogie à destination des consommateurs citadins
Aubrac : le concours départemental n'aura pas lieu
Prévu pour la première fois à Aurillac, le concours départemental aubrac est annulé en raison des…
De la mozzarella 100 % au lait de bufflonne, made in Cantal
Agriculteur et depuis peu patron de sa propre entreprise de transformation, Yoan Bex se lance dans le créneau…
GDS Creuse – Bilan de campagne et mise en application du plan BVD
Initialement prévu en mars, GDS Creuse a pu réunir son CA ce 9 juillet 2020 afin de faire le bilan de la…
FDSEA : la future Pac en ligne de mire de la nouvelle équipe syndicale
La FDSEA du Cantal a renouvelé son bureau autour de Joël Piganiol et Delphine Freyssinier. Au tableau dès la…
On observe les signes caractéristiques du tétanos : raideur généralisée, port de la queue relevé, oreilles dressées vers l’arrière. Le cheval est une des espèces les plus sensibles à cette maladie.
Le tétanos, une pathologie rare mais toujours grave
Le tétanos est une maladie neurologique provoquée par la toxine élaborée par la bactérie Clostridium tetani.…
Philippe Peythieu récolte de la racine fraîche, il en fait sécher et la conditionne aussi concassée et même en poudre.
Le champ de développement de la gentiane
Témoignage de Philippe Peythieu, gentianaïre et chef d’entreprise, qui a su diversifier sa gamme pour servir…
Au premier blanc de gauche à droite : François Bonnet et Anthony Bacquie, au second : Clément Raymod et ses parents Suzanne et Michel.
Installation/transmission : “On partage la même philosophie”
Originaire de l’Ariège, Anthony Bacquie a intégré le Gaec de Lhermet-Chausy au terme d’une année de…
Cette campagne a permis la surveillance de 5 maladies : brucellose, leucose, IBR, varron et la BVD. D’autres recherches volontaires (paratuberculose, grande douve, besnoitiose, PAG…) ont pu s’y ajouter. En BVD, la surveillance des troupeaux va passer d’un schéma sérologique sur les sangs de prophylaxie à un schéma virologique sur les veaux par analyse du cartilage. Ce dispositif va se généraliser progressivement à partir du 01 juillet 2020.
Prophylaxie bovine 2019-2020 : un taux de réalisation et des résultats très favorables
Cet article vous présente une synthèse des prophylaxies de cheptel bovin sur notre département pour la…
Ce guide a pour objectif de présenter les démarches sanitaires que doit effectuer tout détenteur d’équidés. Il est consultable à l’adresse suivante : https://www.ifce.fr/wp-content/uploads/2019/09/SIRE-IFCE_GUIDE_DETENTEUR_2020_WEB.pdf.
Pour les équidés aussi… un dépistage de maladies !
La section équine de GDS Creuse se développe et propose aides aux analyses, à la vaccination grippe ou…
Premier examen prometteur de l’orge brassicole de Cyril et Béatrice Bromet, qui ne devrait pas tarder à être moissonnée.
Une micro-filière brassicole bio cantalienne qui monte en pression
Autour d’un petit noyau d’agriculteurs et de la Brasserie 360, germe le projet d’une filière locale avec de l…
Le chef du Cromesquis met une dernière touche à son parmentier de salers au cantal gratiné...
Les Jeunes Agriculteurs en cuisine avec les restaurateurs du Cantal
Le syndicat jeune a sollicité des restaurateurs invités à poster sur Facebook leurs vidéos de recettes…
« Il faut arrêter de prendre pour argent comptant toutes les discussions dans les cours de ferme ».
Viande bovine : « L’enfumage, c’est fini ! »
Depuis plusieurs semaines, on assiste à un net redressement des cours des vaches, suite au mouvement de…
Sébastien Berthou (à gauche) et Romain Tourde (à droite) mobilisés pour promouvoir la marque aux côtés de Thierry Chiroux (EPV) auprès d’une consommatrice déjà convaincue.
Alt. 1886 : des viandes du Massif central prophètes dans leur berceau
La filière Alt.1886 associe éleveurs et transformateurs du Massif central qui partagent la même volonté de…
La BVD est une maladie virale qui se transmet par contact avec un animal infecté ou de la mère au fœtus. Selon le stade de gestation, les impacts seront différents. Si la contamination du fœtus se fait entre 1 et 4 mois de gestation, le veau peut naître IPI (Infecté Permanent Immunotolérant). Cet animal sera alors excréteur permanent de virus et va souvent mourir avant l’âge de 2 ans. Les IPI sont la principale source de contamination et de persistance du virus dans les cheptels, ...
Une pleine application de l’Arrêté Ministériel BVD en 2020
Pour contrôler cette maladie de fort impact économique et commercial, l’arrêté ministériel du 31/07/2019 a…

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