Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie <strong>Marchés</strong> du groupe d'information Réussir.

Segmentation de la production de poulet par pays © source : Itavi
Une part très variable du poulet intermédiaire en Europe
Prix du blé à plus de 200 €/t : les 5 points clés pour comprendre la hausse
Grandes Cultures
Le prix du blé rendu Rouen a atteint son plus haut niveau depuis deux ans. Cette dynamique haussière…
Œufs : production et débouchés en 2020
Les Marches
Pondus en cages aménagées ou en élevages alternatifs, les œufs répondent aux marchés de l’œuf coquille ou des…
[Coronavirus] Les volailles festives pourront-elles résister à la crise  ?
Les Marches
Malgré l’ambiance incertaine liée à la Covid-19, la filière des volailles festives garde espoir pour…
LDC limite les impacts de la Covid-19
Au vu des volumes et des ventes en légère progression globale de mars à fin août, le groupe LDC démontre qu’…
La gamme de la start-up comprend des "steaks, aiguillette et nuggets végétaux". © Nouveaux Fermiers
Le terme « fermier » détourné par une start-up
Faire penser à un achat plaisir et gastronomique en GMS avec le Comptoir du Foie gras © Cifog
La filière à foie gras communique tous azimuts
En juillet, le "jardin d'hiver" était accessible en permanence aux volailles (âgées de 38 jours lors de la prise de vue). © L.Gouverne
Le poulet de mon enfance voit le jour dans la Drôme
La filière Valsoleil-Bernard Royal Dauphiné met en marché le poulet de mon enfance dans le quart Sud-Est,…
Un marché européen bouleversé par le coronavirus
Les Marches
La filière européenne de la dinde, frappée de plein fouet par la crise actuelle, a subi des dégradations de…
© APVF
Promotion du canard à rôtir et de la pintade
Nutrition animale : la croissance en bio se calme après plusieurs années d'expansion
La Depeche
  Même si les chiffres définitifs pour le premier semestre ne sont pas encore disponibles, 2020 devrait…
La reprise de Ronsard met en sommeil le projet d'abattoir de poulet lourd à Châteaulin (Finsitère) © P. Le Douarin
 La vente de Ronsard conclue entre Eureden et LDC
Le groupe coopératif breton Eureden et le volailler LDC ont abouti à un accord de cession des actifs de l’…
Évolution du prix du poulet entier aux États-Unis, au Brésil et dans l’Union européennesource : Commission européenne © Commission européenne
Le prix du poulet fait le yoyo
Le groupe LDC a bien traverser la phase de confinement de la Covid-19, puisque son activité a légèrement progresser en volailles et oeufs. © LDC
La Covid-19 a peu affecté le volailler LDC
L'industrie néerlandaise de la viande de volaille se restructure sous la pression des exportateurs polonais et ukrainiens © DR
Le Néerlandais Plukon rachète Cuparius Food Group
Didier Perréol, président du Synabio. « Le consommateur fera-t-il le choix de mettre plus que 15% de son budget dans son alimentation, au détriment des loisirs, des nouvelles technologies ou des achats de vêtements ? » © Ekibio
« La filière biologique sortira renforcée de la Covid-19 », estiment les transformateurs du Synabio, l’Agence Bio et les producteurs de la Fnab
Quelles sont les perspectives pour la bio après la Covid-19 ? La croissance sera-t-elle durable ? Les…
L'abattoir sarthois Cavol, dédié aux volailles label rouge, a été totalement refait notamment pour développer les produits de découpe vendu en GMS © LDC
Pourquoi le volailler LDC fait la course en tête
À partir d’un abattoir régional originellement dédié à la grande distribution, les dirigeants successifs de…
Dans un contexte du marché de la dinde difficile, c'est l'incendie de cette usine de La Trinitaise durant l'été 2019 qui a conduit l'ancien propriétaire Olmix a déposé le bilan de Sovipor-La Trintaise en février 2020. © Google maps
Sofikig Titan se renforce en dinde
Face à une crise structurelle européenne du canard de chair accentuée par la Covid-19, la CFA mobilise ses adhérents pour faire émerger des solutions pour les éleveurs dans les régions Auvergne-Rhone Alpes, Bretagne, Bourgogne et Pays de la Loire qui concentrent cette production. © P. Le Douarin
Le syndicalisme avicole CFA appelle à « agir d’urgence pour sauver les éleveurs de canards de chair »
Au nom de la Confédération française de l’aviculture (CFA), Gilles Lassus éleveur de canards de Barbarie dans…
En GMS, les ventes d'oeufs Bio ont augmenté de 29,4% de janvier à fin avril selon le panel Kantar © P. Le Douarin
Une consommation bio très dynamique pendant le confinement
Malgré le recentrage de la consommation alimentaire sur les produits de première nécessité, la part du …
Les Mexicains sont de gros consommateurs de saucisses, fabriquées notamment avec de la VSM de volaille. © P. Le Douarin
La volaille plutôt épargnée par l’accord UE-Mexique
Les filières viandes « grandes oubliées » des aides
Le secteur des viandes a pour l’instant le sentiment de faire partie des « grands oubliés » des…
La Pologne ne maîtrise pas les salmonelles sur ses viandes de volaille
Premier producteur européen de volailles, la Pologne est aussi le premier en matière de contamination en…
Le groupe volailler LDC candidat au rachat de Ronsard
Le groupe Eureden a entamé des négociations exclusives pour la vente de ses actifs industriels avicoles…
Philippe Juven, président de l’interprofession © P. Le Douarin
« Un nouveau comportement d’achat des oeufs après le Covid »
Déjà très tournée vers le marché national, la filière œuf devrait bénéficier à terme d’un réflexe « made…
La production chinoise de volailles est repartie en forte croissance en 2018 avec l'épidémie de peste porcine sur le territoire chinois. © Abcis
En Chine, la volaille traverse les crises sanitaires
Avec une demande en hausse moyenne de 30 %, les rayons des œufs sont souvent dévalisés, notamment en œufs alternatifs © P. Le Douarin
[Covid-19] Le secteur de l’œuf coquille en surchauffe
Les débouchés des œufs ont été très diversement impactés par les mesures de lutte contre le Covid-19, avec…
drapeau mexicain et Union européenne
La volaille relativement épargnée par l’accord commercial UE-Mexique
Après un accord de principe trouvé en avril 2018, l’Union européenne et le Mexique ont achevé le 28 avril…
[Covid-19] Les achats d’œufs explosent de 44 % en magasins
Les premiers chiffres de ventes d’œufs en magasins pendant le confinement dépassent largement les estimations…
[Covid-19] «  Notre chaîne alimentaire est organisée pour minimiser le coût » estime le professeur Marc Filser
Observateur des comportements des consommateurs et de la  distribution alimentaire et professeur de…

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Le chiffre

 

1 million de tonnes

Croissance du marché européen de viande de volaille et d’œufs entre 20…
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