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Marché
La consommation de volaille a reculé en 2022
08 septembre 2023
Tous circuits confondus, la consommation de volaille a diminué de 0,4 % en 2022 après une hausse de 1,1 % en…
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Comment redonner l’envie de la dinde française
10 août 2023
Le combat pour maintenir la consommation de la viande de dinde ne se joue plus avec le poulet. De l’amont à l…
Prospective : Les combats qui attendent la filière de la volaille française
27 avril 2023
La France est bien placée pour se développer et retrouver sa place dans le top des producteurs de volailles…
Bilan des marchés 2022 : une année de tourments pour la filière des œufs
05 avril 2023
Après deux années chahutées par la crise Covid, en 2022 la filière œufs a dû résister au cumul de crises sans…
La filière à foie gras du Sud-Ouest s’organise contre la grippe aviaire
19 octobre 2022
Confrontée à la pénurie de canetons, la filière à foie gras redémarre difficilement, mais il y en aura bien…
Aux Pays Bas, un poulet bien-être Beter leven très coûteux
18 octobre 2022
Croissance plus lente et faible densité font qu’en système Beter leven BL1* le poids vif produit au mètre…
L'œuf coquille tiraillé par les attentes sociétales
13 octobre 2022
La transition vers l’alternatif a été le principal défi de la filière œuf ces dernières années. Mais la…
« Avec cette grippe aviaire, les métiers du foie gras vont profondément changer »
04 mai 2022
L’épizootie H5N1 généralisée aux deux bassins de production de foie gras va encore faire évoluer tous les…
Prix des céréales le 20 janvier : retrait du blé malgré la demande internationale et les craintes concernant le conflit russo/ukrainien
21 janvier 2022
La Depeche
Prix du blé record à 300 euros : peut-il encore augmenter ?
24 novembre 2021
Grandes Cultures
Tiré à la hausse par de faibles stocks mondiaux, le coût de l’énergie et une forte demande, le prix du blé à…
La grippe aviaire coûte 500 millions aux filières volailles
22 novembre 2021
Selon l’Itavi, l’impact économique de la crise influenza aviaire 2020-2021 sur le marché national devrait…
La production française d’œufs en phase descendante
14 octobre 2021
L'Itavi pronostique un recul des oeufs produits en fin d'année
L’incertaine segmentation du marché du poulet
10 août 2021
Les adaptations techniques des élevages de poulet à mettre en œuvre pour répondre aux attentes sociétales ont…
Filière canard à foie gras : Un rapprochement entre Euralis et Maïsadour ?
28 juillet 2021
Ce 28 juillet, les deux poids lourds coopératifs du sud-ouest annoncent être entrés en discussion pour…
Marchés de la volaille : des perspectives sombres pour 2021
18 février 2021
Nan-Dirk Muller, expert des marchés des viandes de volaille chez Rabobank, prévoit une année 2021 difficile…
« La filière œuf a su réagir vite à la crise Covid-19 »
16 janvier 2021
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Les filières des canards dans la tourmente
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La filière à foie gras communique tous azimuts
30 septembre 2020
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17 août 2020
Quelles sont les perspectives pour la bio après la Covid-19 ? La croissance sera-t-elle durable ? Les…
Covid-19 : quelles sorties de crise pour la filière volaille ?
25 mai 2020
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« Hubbard prépare une nouvelle souche pour le futur marché du poulet BCC »
08 avril 2020
Claude Toudic, responsable des poulets différenciés Hubbard. Alerté depuis 2016 par l’émergence d’attentes…
Dans le Sud-Est, Envie d’œufs produit et vend des œufs locaux et haut de gamme
05 mars 2020
La société Envie d’œufs du groupe coopératif Dauphinoise mise sur des œufs plein-air, bio et local pour…
Le Covid-19 crée la zizanie dans la production de volailles en Chine
01 mars 2020
Maïsadour veut répondre aux attentes sociétales
19 décembre 2019
En volailles comme en palmipèdes, la production de Maïsadour, qui est en croissance, doit s’adapter au marché…
La production du poulet bio est à un tournant
20 août 2019
La production des volailles bio s’accélère depuis 2016, rendant l’équilibre offre-demande plus instable. Avec…
Donner un nouveau souffle à la dinde
16 juillet 2019
Représentant à peine 20 % de la production française de volaille en 2018, contre plus de 25 % en 1990, la…
Début d'année inquiétant pour la fabrication d'aliments des volailles
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Le foie gras reprend sa place dans les foyers
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14 mars 2019
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"Développer la volaille française en RHD"
01 mars 2018
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