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[TAILLE DE LA VIGNE] Limiter l’impact du changement climatique

L’effet du gel ou de la sécheresse peut être atténué grâce à une taille adéquate : tardive ou en deux temps pour le premier et respectueuse du végétal et/ou méditerranéenne pour la seconde.

Tailler tardivement les parcelles les plus gélives limite fortement les pertes de rendement liées au gel.
Tailler tardivement les parcelles les plus gélives limite fortement les pertes de rendement liées au gel.
© J. Gravé

« Les conseils permettant de limiter l’impact du gel sur la vigne par la taille sont souvent antagonistes de la vie de la plante », prévient François Dal, de la Sicavac. On préconise en effet souvent de tailler le plus tard possible, comme le rappelle le fameux adage « Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de mars ». Or cette opération décale le cycle végétatif de la vigne et l’oblige à puiser dans ses réserves.

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