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[TAILLE DE LA VIGNE] Ne pas mutiler pour diminuer les maladies

Une taille respectueuse de la physiologie de la vigne permet non seulement de freiner l’apparition des maladies du bois mais aussi de limiter les maladies cryptogamiques estivales.

La taille de ramification prônée par Simonit & Sirch maintient le flux de sève.
La taille de ramification prônée par Simonit & Sirch maintient le flux de sève.
© Simonit & Sirch

Endiguer les maladies du bois est l’un des enjeux majeurs lors de la taille. Dans cette optique, il est indispensable d’opter pour une taille respectueuse de la physiologie de la vigne. Taille douce, taille de ramification contrôlée, ou encore taille Guyot-Poussard, sont autant de modes de taille prenant en compte le fonctionnement de la vigne. « Il faut absolument faire vivre le cambium », indique Marceau Bourdarias, conseiller en viticulture, adepte de la taille douce.

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