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Toute l'actualité de la catégorie Viande

Viande

Comme une cinquantaine d'éleveurs ovins, Eric André, éleveur de brebis de race Tarasconnaise et de vaches Gasconne des Pyrénées, ouvrira ses portes pour montrer comment ses animaux préservent la biodiversité en pâturant les prairies.
Plus de 50 portes ouvertes dans les élevages ovins pour les rencontres Made in Viande
Les rencontres Made in Viande se tiendront du 24 au 31 mai. Pour une cinquantaine d'éleveurs ovins, c'est l'…
Anne Mottet, femme de Thomas Pesquet, défend le plancher des vaches
Portail Reussir
Chargée de la politique d’élevage à la FAO, l’ingénieure agronome et docteur en agro-écosystème Anne Mottet…
A l'approche de Pâques, la filière ovine, qui a souffert l'an passé, aborde sereinement ce temps fort de la consommation. © J.-F. Mallet/Interbev
De belles perspectives pour l’agneau français
Après une année 2020 tumultueuse avec le confinement juste avant la fête catholique, la filière viande d’…
Ministère de l'agriculture - plan de modernisation des abattoirs : « N’hésitez pas à déposer un dossier »
Les Marches
Jean-Philippe Trébillon, Chef du bureau des viandes et des productions animales spécialisées au ministère de…
Importations françaises de viande ovine © GEB - Institut de l'Élevage ...
Les importations de viande ovine se redynamisent en janvier 2021
En janvier 2021, les importations de viande ovine étaient en hausse, de 8 % par rapport à janvier 2020. …
D'ici 2030, décroissance pour la viande, pas pour la volaille
Les Marches
Entre pression environnementale et changement sociétal, le marché de la viande pourrait être malmené dans l’…
Made in viande : l'occasion pour la filière d'ouvrir ces portes. © M.-A. Batut
Made in viande 2021 a besoin de vous !
La 6e édition de l’évènement Made in viande se tiendra du 24 au 31 mai 2021. Partout en France, les…
Agneau : l’Irlande pourrait se recentrer sur la France
Les Marches
Bord Bia a publié ses prévisions sur l’évolution du marché de l’agneau en 2021 et estime que les…
Ovins : des achats chinois moins toniques
Les Marches
La demande chinoise pour la viande d'ovins était très forte depuis 2016, sous l’effet des campagnes de…
Importations françaises de viande ovine © GEB - Institut de l'Élevage ...
Les importations de viande ovine reculaient toujours en décembre
En décembre, les importations de viande ovine étaient toujours enregistrées en recul, de -10 % par rapport à…
Des boules à l’agneau signées Gelaé
Les Marches
Gelaé (ex-Alliance Elaborée, filiale du groupe Alliances) vient de lancer des boules de viande à l’agneau…
La viande bio plus polluante que la viande conventionnelle ?
Bio
Des chercheurs allemands ont calculé le coût carbone de certaines catégories de produits carnés, laitiers et…
Gilles Gauthier : « la fusion entre Culture Viande et Fedev est historique »
Les Marches
Le 1er janvier dernier, Culture Viande et Fedev ont fusionné. Le nouveau syndicat des industries des viandes…
Industrie de la viande : Culture viande et Fedev ont fusionné
Les Marches
Nous l’annoncions comme imminente avant Noël, Culture Viande et Fedev les Métiers de la viande ont fusionné…
La viande et le bio s’inquiètent de l’affichage environnemental
Les Marches
Suite à l’annonce du Président de la République d’encourager le développement d’un « score carbone » pour…
L’agneau bio progresse moins vite que les autres viandes
Les Marches
Le chiffre d’affaires au stade détail de la viande d’agneau bio a progressé de 9 % en 2019, alors que l’…
Exportations néo-zélandaises de viande ovine © GEB - Institut de l'Élevage ...
Des envois contraints par une offre modeste
Les envois de viande ovine néo-zélandaise étaient stables d’une année sur l’autre, sur un cumul de 10 mois, à…
[VIDEO] Comment la protection animale est-elle contrôlée dans les abattoirs ?
Portail Reussir
Dans les abattoirs en France, tout est réglementé et contrôlé pour assurer la protection des animaux jusqu’à…
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