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Toute l'actualité de la catégorie Viande

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Allo Mouton livre de l'agneau halal haut de gamme
Allo Mouton vend des agneaux halal, pour une viande de qualité et éthique, dans le respect des règles…
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Qui sont les jeunes consommateurs d’aujourd’hui ?
« Le terme Millennials désigne la génération des 18-35 ans, soit ceux nés après 1982. Ils représenteront…
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L’agneau bio : un marché porteur à structurer
L’agneau bio connaît une forte croissance mais la filière peine à s’organiser en filière longue. Avec la…
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La viande étale ses recherches
À l’occasion des Matinales de la recherche, Interbev a présenté ses activités de recherche au service des…
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Viandes et fromages en or au Concours général agricole
Les produits laitiers et viandes ont été primées au Concours général agricole. Parmi les 21 viandes primées,…
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Le plan ovin Aura porté à 650 000 euros
En visite chez Michèle Boudoin, présidente de la FNO, dans le Puy-de-Dôme, Laurent Wauquiez, président de la…
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Des agneaux en or, en argent et en bronze au Salon de l'agriculture
Les viandes d'agneaux sous signe officiel de qualité ont été primées hier au Concours général agricole.
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Les Français aiment toujours la viande
Un sondage d’Ipsos rappelle que, loin des discours moralisateurs, les Français restent attachés à la viande…
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Le bien-être jusqu'à l'abattoir
La polémique a pris de l’ampleur. Les abattoirs sont devenus aux yeux du grand public des zones de non droit…
Un troupeau prioritaire par rapport aux cultures
Marie-Christine Molinier a externalisé tous les travaux du sol pour se focaliser sur sa troupe de 400 brebis…
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Local et halal, deux tendances fortes au SIAL
Le salon international de l'alimentation s'est tenu à Paris Villepinte fin octobre. L'accent a été mis sur…
Les Français achètent moins d'agneau
En 2011, les Français ont acheté 2,5 % de viandes de boucherie en moins, selon la lettre d'information du…
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