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Toute l'actualité de la catégorie Interbev

Indicateurs des prix de marchés de la filière ovine de juillet 2020
Les indicateurs économiques ovins de juillet 2020
Les importations ralenties tirent les cours de l'agneau français vers le haut. A 6,55 €/kg début juillet, la…
Indicateurs des prix de marchés de la filière ovine de juin 2020
Les indicateurs économiques ovins de juin 2020
A 6,48 €/kg en mai 2020, la cotation de l'agneau français est particulièrement élevée pour l'après Pâques,…
Au-delà de la communication efficace sur l’agneau pascal français, on a beaucoup parlé autour de Pâques du métier d’éleveur. Peut-être de quoi donner une vocation agricole à des citadins qui se sont interrogés sur le sens de leur métier lors de cette crise si particulière. © L. Sagot
Les défis ne manquent pas dans le monde d’après Covid-19
Consommation et prix de l’agneau, contrat tripartite, restauration hors domicile, accord avec l’Océanie,…
Indicateurs des prix de marchés de la filière ovine de mai 2020
Les indicateurs économiques ovins de mai 2020
À 6,26 €/kg en moyenne en avril, le prix de l’agneau a été réduit à cause de l’impact du Covid19. Après avoir…
Le tableau des indicateurs de coûts de production publié par Interbev montre les prix minimales pour assurer un revenu par travailleur de 2, 2,5 ou 3 Smic.
Un prix de revient de 9,50 à 12 euros pour avoir trois Smic en élevage ovin
Le tableau des indicateurs de coûts de production publié par Interbev montre les prix minimaux pour assurer…
Indicateurs des prix de marchés de la filière ovine d'avril 2020
Les indicateurs économiques ovins d'avril 2020
Le cours de l'agneau français s'est établi en moyenne à 6,57 €/kg en moyenne en mars selon Interbev.
Le 7 avril, le centre hospitalier du Mans a reçu 400 tranches de gigot d’agneau et 62 kilos de morceaux à tajine ou sauté d’agneau. Une façon de remercier le personnel soignant en leur apportant du plaisir autour d’un bon repas ! © M. Doire
Une filière viande solidaire avec le personnel de santé
En Auvergne-Rhône-Alpes, Alsace et Pays de la Loire, les professionnels de la viande ont donné de la viande,…
Pour Pâques, les bouchers ont été invités à proposer des morceaux d'agneaux de plus petites tailles pour les familles confinés. © J.-F. Mallet/Interbev
Il faut sauver l’agneau pascal
Le confinement bouleverse la consommation d’agneau de Pâques. Les opérateurs se démènent (ou non) pour…
[ Covid-19 ] Publicités et morceaux plus petits pour sauver la consommation d’agneaux à Pâques
Avec l’interdiction de se regrouper, Interbev craint une baisse des ventes de gigot à Pâques. L’…
 Indicateur des prix de marchés de la filière ovine en février 2020
Les indicateurs économiques ovins de mars 2020
Le cours de l'agneau français s'est établi en moyenne à 6,44 €/kg en moyenne en février selon Interbev.
L'interprofession du bétail et des viandes souhaite approfondir le dialogue avec la société.  © Interbev
Interbev se veut responsable vis-à-vis de la société
En publiant son premier rapport de responsabilité sociétale, Interbev se place dans une démarche de progrès…
Indicateur de prix des marchés de la filière ovine Février 2020
Les indicateurs économiques ovins de février 2020
À 6,62 €/kg en moyenne en janvier, le cours de l'agneau débute sa baisse saisonnière à un niveau supérieur à…
Les indicateurs économiques ovins de janvier 2020
A 6,73 €/kg en moyenne en décembre, la cotation de l'agneaux français termine l’année à un niveau élevé.
Les indicateurs économiques ovins de décembre 2019
Les cours de l'agneau français reprennent de la valeur, conjointement au cours de l’agneau britannique.
Indicateurs des prix de marchés de la filière ovine - novembre 2019
Les indicateurs économiques ovins de novembre
Les indicateurs économiques d'Interbev ovin montre un redressement des cours de l'agneaux français.
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Des outils pour contractualiser
Interbev a édité un guide pour aider les éleveurs à proposer des contrats avec des prix se basant sur leurs …
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Nouveaux indicateurs ovins en octobre
Interbev a publié ses indicateurs des prix de marchés pour octobre 2019
Vignette
Les indicateurs ovins de septembre se reprennent
Les indicateurs économiques d'Interbev ovin montre une légère remontée des cours de l'agneaux français.
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