Sécheresse : « La priorité pour les éleveurs sera de garder les vaches…
La France a connu un été au climat catastrophique pour son agriculture. Emmanuel Bernard, éleveur et président de la…
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Actualités
Filière ovine : s’adapter pour demain
600 jeunes des lycées agricoles de Nouvelle-Aquitaine se sont rendus sur la ferme du Mourier le 16 septembre pour les…
Contractualisation en bovins viande : Les indicateurs de référence sont mis à…
Les indicateurs de référence « coût de production et prix de revient » pour les gros bovins de type viande sont actualisés…
Space 2026 : à quoi s’attendre au salon international de l’élevage qui ouvre à…
La 40ème édition du Space se tiendra du 15 au 17 septembre 2026 à Rennes. Concours animaux, lauréats Innov’Space et…
Interbev : « L’application de la mesure miroir envers la viande bovine du…
À partir du 3 septembre, la viande bovine brésilienne ne peut plus accéder au marché européen. La mesure miroir sur…
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Ecornage des veaux : Pour limiter la douleur, combiner anesthésie et…
L’écornage des veaux s’avère souvent incontournable. S’il est conseillé de réaliser l’opération sur les veaux avant deux…
Élevage bovins viande : Ferm’inov avance sur sa trajectoire bas carbone
La ferme expérimentale Ferm’inov, en Saône-et-Loire, s’est engagée dans l’amélioration de son empreinte carbone. En mettant…
Trouver de nouveaux débouchés pour les veaux laitiers
Avec la DNC, de nombreux veaux laitiers ont dû être maintenus plusieurs semaines dans les élevages situés en zone…
Méthane entérique : quelles possibilités avec des compléments alimentaires en…
Pour réduire les émissions de méthane entérique, les compléments alimentaires constituent une piste prometteuse. Leur…
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Plan bâtiment d'élevage en Auvergne-Rhône-Alpes : réouverture de l'appel à…
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Les prestataires de services à rencontrer au salon Capr’Inov 2025
Installation, formation, conseil, assurance, recherche, ils seront nombreux au salon Capr’Inov à proposer des services pour…
Vendre et gérer
« Une fois que l'agneau est retiré des rayons de supermarché, il n’y a pas de…
La France est le premier marché à l'export pour l'agneau britannique. L'AHDB, l'interprofession britannique, soutient les…
Interbev s’inquiète de la concentration des abattages de chevreaux au printemps
Près de 70 % des chevreaux sont aujourd’hui abattus en mars et avril. Une concentration qui met les abatteurs sous…
Plus que deux abatteurs de chevreaux en France
La fermeture de l’atelier d’abattage de chevreaux de Palmid’Or en Saône-et-Loire fragilise un peu plus la filière caprine…
Pac et Réglementation
Accord UE-Mexique : qu’est-ce qui concerne l’agriculture et l'agroalimentaire ?
L’accord commercial entre l'Union européenne et le Mexique entre en vigueur, il concerne notamment plusieurs produits…
Accord UE-Australie : « La Commission a manifestement tenu ses engagements »…
Alors que les filières ovines et bovines françaises, ainsi que le sucre, s’inquiètent de l’accord commercial entre l’UE et…
Viande rouge, sucre, produits laitiers : quels quotas agricoles dans l’accord…
Malgré l’opposition ferme des agriculteurs européens, notamment les filières bovines et ovines en France, l’Union…
L’Europe tolère les saucisses végétales mais pas les steaks végétaux
Les nuggets, jambons, tenders et saucisses peuvent être végétaux, pas les steaks, le bacon ou les pilons, a tranché le…
Marché Bétail/Viande
En viande bovine, un commerce régulier, des tensions sur le filet
Si les pièces hivernales de viande bovine sont encore peu sollicitées, les abattoirs jugent le commerce de la viande bovine…
« Il y aura plus de viande de veau, nous pourrons mieux répondre à la demande…
Si des tensions sur l’offre ont limité l’activité de la filière veau de boucherie ces derniers automnes, la filière annonce…
Prix des bovins : après la baisse, un peu plus de sérénité à la rentrée
Les cours des gros bovins ont été sous pression cet été. Les vaches viande sont les premières à voir s’améliorer le marché,…
Veaux de boucherie : « La chute des prix a été plus brutale que l’an dernier »
La baisse estivale des prix des veaux de boucherie a été marquée cette année, alors qu’elle n’avait pas eu lieu en 2025 et…
Marché Volaille/Oeufs
Consommation de viande : quel bilan du premier trimestre 2026 ?
Les achats des ménages de viande pour leur consommation à domicile ont un peu reculé au premier trimestre. Mais les rayons…
Mercosur : 4 filières agricoles réitèrent leur opposition à l’Assemblée…
Viande bovine, volaille, céréales et betterave à sucre, ces quatre filières agricoles françaises ont fort à perdre avec…
Marché Produits laitiers
Les prix des petits veaux laitiers ont-ils renoué avec la normale ?
On le ressentait déjà l’an dernier, mais 2024 fait office de confirmation, les prix des petits veaux laitiers semblent…
Lait : le retour de la croissance moins rapide qu’attendu
Alors que les prix des produits laitiers affichent des records historiques, on aurait pu s’attendre à une hausse de la…
Consommation et débouchés
Pourquoi les athlètes se plaignent-ils de la nourriture des Jeux olympiques…
La France faillit-elle à sa réputation de gastronome ? Oui, si l’on en croît les articles de la presse internationale…
Le veau doit trouver sa place au soleil
Limiter la baisse de la consommation estivale est une priorité de la filière depuis plusieurs années, et cet enjeu devient…
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Aurillac et Bonnefont en route pour la finale du championnat de France de…
Le lycée agricole de Brioude-Bonnefont en Haute-Loire a accueilli, mi-décembre, la finale Auvergne-Rhône-Alpes-Provence…
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À Table : tournoi de sixte et diététique sportive au menu
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Fabien Pelous foulera les terrains de football du Buisson le 1er juin
Alors qu’Interbev est en pleine organisation de ses journées À table, Fabien Pelous, parrain de l’événement a décidé de…
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Un contexte positif pour la production bovin viande ?
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"Les Rencontres à Table" arrivent en Haute-Loire : une journée à la ferme…
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Agrinnov' 2026 : une 5e édition tournée vers l’avenir, à Neuvy
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L’engraissement au programme des rencontres Interbev
« Point d’étape pour la filière viande régionale » selon les propos de Jean-Bernard Sallat, président d’Interbev…