Aller au contenu principal

La filière ovine normande en manque d’abattoirs

Inn’ovin Normandie a mobilisé les acteurs de la filière ovine régionale pour mettre sur la table ses préoccupations. Au cœur de celles-ci, le manque d’abattoirs.

Huitième région ovine, la Normandie compte dans ses rangs 660 éleveurs professionnels et près de 8 500 amateurs pour un cheptel total de 165 000 têtes.  « Cet engouement pour l’élevage ovin amateur n’a pas trouvé d’explication satisfaisante à ce jour, mais il a pour conséquence de fausser les chiffres de la filière », souligne Michel Serres. Cet ingénieur agronome récemment diplômé a réalisé une étude descriptive de la filière ovine normande. « Cette étude était motivée par la baisse de consommation de viande d’agneau et la stagnation des modes de consommation ainsi que la présentation des produits en magasin », reprend l’ingénieur, désormais directeur de l’exploitation agricole du lycée d’Yvetot (76). S’il n’a pas trouvé la solution pour relancer la consommation de viande ovine, Michel Serres a tout de même mis le doigt sur un enjeu fort pour la filière ovine de Normandie.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Pâtre.

Les plus lus

Les animations, concours et présentations du ring ovin du Salon de l'agriculture sont à suivre en direct puis en replay sur la chaîne YouTube du SIA.
Retrouvez le ring ovin du salon de l'agriculture en replay
Le Salon de l'agriculture de Paris retransmettait les présentations, concours et animations du ring ovin en direct puis en replay.
Les achats d'aliments concentrés représentent généralement une part importante des coûts de production.
Face à l’inflation, une aide publique pour l’alimentation animale
La guerre en Ukraine a entraîné une flambée du coût des matières premières agricoles, déjà à un haut niveau avant ce conflit.…
Une bonne supplémentation en minéraux des brebis en fin de gestation assure des agneaux plus lourds au sevrage.
Miser sur les oligo-éléments pour des agnelages productifs
Les oligo-éléments sont présents en faible quantité dans l’organisme des ovins, mais sont indispensables à son fonctionnement,…
Faites vous-même votre aménagement en 3D.
Votre bergerie en 3D
« Des dizaines de plans de bergerie et de parcs de contention sur la page Web EquipInnovin » « Si vous souhaitez construire…
Le choix du chien de conduite doit s'effectuer suivant plusieurs critères. Les qualités au travail des deux parents est un incontournable.
Les cinq questions à se poser avant d’acheter un border collie
L’Association française du border collie a été créée en 1979 dans le but d’assurer la promotion et la sélection du border collie…
« J’ai appris à marcher au milieu des brebis de la ferme familiale »
Installé avec ses parents il y a quatre ans, Clément Rouquié a pris la suite de son grand-père sur l’exploitation familiale…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 93€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Pâtre
Consultez les revues Réussir Pâtre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Pâtre