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Communiquer sur les intérêts de la bio en élevage ovin

Face à la baisse de consommation en bio, Interbev Viandes Bio veut communiquer sur les intérêts de l’agriculture biologique pour l’environnement et le bien-être animal.

« Sur le premier semestre 2022, les ventes d’agneaux bio ont diminué de 9 %, indique Antoine Roinsard, de Forebio, qui regroupe 18 organisations économiques 100 % bio. Il y a eu des déclassements d’agneaux bio en conventionnel. Alors qu’il y a un manque d’offre en conventionnel, l’offre est supérieure à la demande en bio. Les prix du bio se rapprochent du conventionnel. L’écart avec le conventionnel n’est plus que de 0,20 €/kg, contre 0,60 €/kg début 2021. » Dans un contexte de recul des achats de viande et de baisse générale de la consommation en bio, les éleveurs bio sont inquiets, d’autant que, même s’ils sont moins dépendants des intrants qu’en conventionnel, les coûts de production ne cessent d’augmenter. « La consommation en bio augmentait depuis 20 ans, rappelle Philippe Sellier, président de la commission bio d’Interbev. Mais depuis un an, dans un contexte de crise et d’inflation qui conduit à des arbitrages, elle diminue.

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