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Cotations

Le cours de l’agneau français termine sa baisse saisonnière
Le cours de l’agneau français termine sa baisse saisonnière
Le cours de l’agneau français se maintient à des niveaux historiques, malgré un commerce difficile.
Production néozélandaise de viande ovine
La production néo-zélandaise de viande ovine proche de ses niveaux de 2021
Sur 11 mois, la production de viande ovine néo-zélandaise a très légèrement progressé, de 0,5 %/2021, à 397 …
Le cours des agneaux français se maintient malgré le fléchissement de la demande
Le cours de l’agneau se maintient à des niveaux historiques malgré les sorties d’agneaux Lacaune et la…
La cotation baisse mais reste à des niveaux soutenus début 2023
La cotation baisse mais reste à des niveaux soutenus début 2023
Les agneaux Lacaune sortent traditionnellement en nombre en début d’année mais les Français restent prudents…
Source : GEB-Institut de l’élevage d'après FranceAgriMer
La cotation s’envole malgré une déconsommation de l’agneau
Les achats d’agneaux restent en berne, mais le recul des abattages tire la cotation vers le haut. Malgré le…
Source : GEB - Institut de l’Élevage d'après FranceAgriMer
La cotation des agneaux français peine à se maintenir malgré une production en recul
Le contexte commercial est peu serein au sein de la filière, la production est en baisse et les cours s’…
Source : GEB - Institut de l’Élevage d'après FranceAgriMer
La cotation de l'agneau français oscille toujours autour des 8 €/kg
Le marché de l’agneau français est morose quelques semaines après la rentrée scolaire. La demande est…
Source : GEB - Institut de l’Élevage d'après FranceAgriMer
Pas de creux estival de la cotation des agneaux français cette année
Malgré une demande morose, plombée par l’inflation qui pèse sur le pouvoir d’achat des Français, l’offre…
Source : GEB - Institut de l’Élevage d'après FranceAgriMer
L’Aïd tire la cotation des agneaux français
Après avoir stagné puis évolué en dents de scie, la cotation entrée abattoir s’est raffermie pour atteindre…
Source : GEB - Institut de l’Élevage d'après FAM
La cotation française des agneaux s’est stabilisée au-dessus des 8 €/kg
Après son traditionnel pic de Pâques, la cotation entrée abattoir s’est maintenue pour la quatrième semaine…
La cotation irlandaise se redresse
Face à une demande dynamisée par les festivités religieuses, la cotation de l’agneau lourd irlandais a…
La cotation française de l’agneau en légère hausse
La cotation française de l’agneau en légère hausse
La cotation entrée abattoir poursuit sa légère hausse en semaine 13 (se terminant le 3 avril). À 7,67 €/kg,…
Source : GEB - Institut de l'Elevage d'après FranceAgriMer
La cotation française des agneaux repart à la hausse
La cotation entrée abattoir de l’agneau lourd semble avoir entamé sa hausse saisonnière en semaine 9 (se…
Source : GEB - Institut de l'Elevage d'après FranceAgriMer
La cotation française des agneaux reste élevée mais poursuit sa baisse saisonnière
La cotation entrée abattoir de l’agneau lourd a entamé sa baisse saisonnière après les fêtes de fin d’année…
"Entre la demande qui reste forte et une offre limitée, conjuguées à une volatilité due à l’instabilité géopolitique, et un prix du fret élevé, les cours vont être durablement hauts", explique Mathilde Le Boulch, ingénieure d'études économiques à l'Ifip, l'Itavi et L'idele.
Pourquoi les cours des matières premières pour l’alimentation des ovins sont-ils si élevés et jusque quand vont-ils le rester ?
    Mathilde Le Boulch, ingénieure d’études économiques à l’Ifip, l’Itavi et l’Idele © DR  « Les hausses…
Source : GEB - Institut de l’Élevage, d'après FranceAgriMer
La cotation française de l’agneau dépasse les 8 €/kg fin 2021
À 8,07 €/kg en semaine 52 (se terminant le 2 janvier), la cotation entrée abattoir de l’agneau lourd a…
Le manque d’offre tire la cotation française
Le manque d’offre tire la cotation française de l'agneau
À 7,85 €/KG EN SEMAINE 47 (se terminant le 28 novembre), la cotation française a poursuivi une hausse…
Le manque d’offre en agneau soutient la cotation française
Le manque d’offre en agneau soutient la cotation française
La cotation de l’agneau français poursuit sa hausse saisonnière : en semaine 43 (se terminant le 31 octobre…
Cotation de l'agneau en Irlande © GEB - Institut de l'Élevage ...
Une cotation irlandaise de l’agneau parmi les plus élevées de l’UE
La cotation irlandaise a entamé une baisse après sa vertigineuse ascension. À 8,00 €/kg en semaine 19, l’…
Cotation de l'agneau français - Prix moyen pondéré des régions © GEB - Institut de l'élevage ...
Le cours français de l’agneau poursuit sa baisse saisonnière
La cotation de l’agneau français a entamé sa baisse saisonnière mais reste très élevée. En semaine 18 (se…
Cotation de l'agneau français - Prix moyen pondéré des régions © GEB - Institut de l'Élevage ...
Le cours de l'agneau français a atteint de nouveaux sommets pour Pâques
La cotation de l’agneau français a atteint des records pour le week-end pascal : en semaine 13 (se terminant…
Cotation de l'agneau français - Prix moyen pondéré des régions © GEB - Institut de l'Élevage ...
Le cours de l’agneau français repart à la hausse de façon saisonnière
La cotation de l’agneau français a démarré 2021 à des niveaux très soutenus. En semaine 8 (se terminant le…
Cotation de l'agneau français - Prix moyen pondéré des régions © GEB - Institut de l'Élevage ...
Le cours de l’agneau français démarre l’année 2021 à de très hauts niveaux
La cotation de l’agneau français démarre 2021 à des niveaux toujours très soutenus. En semaine 4 (se…
Cotation de l'agneau français - Prix moyen pondéré des régions © GEB - Institut de l'Élevage ...
Le cours de l’agneau français finit l’année à un niveau extraordinairement élevé
La cotation de l’agneau français perd quatre centimes entre les semaines 52 et 53, mais finit tout de même l’…
Indicateurs des prix de marchés de la filière ovine - décembre 2020
Les indicateurs économiques ovins de décembre 2020
À 7,10 €/kg en novembre, le prix de l'agneau répond à une demande internationale qui reste forte face à des…
Cotation de l'agneau français - Prix moyen pondéré des régions © GEB - Institut de l'Élevage ...
Hausse saisonnière du cours de l’agneau français, qui demeure très soutenu
La cotation de l’agneau français est en hausse pour la troisième semaine consécutive, à l’approche des fêtes…
Indicateurs des prix de marchés de la filière ovine - novembre 2020
Les indicateurs économiques ovins de novembre 2020
La cotation de l’agneau français a dépassé les sept euros en moyenne en octobre.
Cotation de l'agneau français - Prix moyen pondéré des régions © GEB - Institut de l'Élevage ...
La cotation de l’agneau français se stabilise à des niveaux très soutenus
La cotation de l’agneau français s’est stabilisée à de très hauts niveaux, autour de la barre symbolique des…
Les indicateurs économiques ovins d'octobre 2020
Les prix moyens de l'agneau frôle les sept euros en septembre. Un niveau inédit à cette période qui s'…
En 2015 Stéphane Ermann a repensé l’intégralité de son exploitation pour se convertir au bio. © A. Peucelle
Le cours élevé de l’agneau joue en défaveur des producteurs bio
Si le cahier des charges bio est accessible pour un bon nombre d’élevages au pâturage, les bénéfices peuvent…
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