Marché des oléagineux du 20 août 2026 : Retour de la baisse des cours en soja sur le Cbot et en colza sur Euronext

- 21 août 2026 - 8 min

Le comptage des gousses en soja toujours décevant
Bilan des récoltes par région en France
Début des coupes en tournesol

Les cours des contrats à terme sur le soja sur le Cbot ont baissé ce jeudi 20 août 2026 : -0,75 ct$/boiss., à 1 236,50 cts$/boiss., sur l’échéance la plus active de novembre 2026 et – 1,5 ct$/boiss., à 1 220,75 cts$/boiss., sur celle la plus rapprochée de septembre 2026. En revanche, celles de janvier 2027 (deuxième la plus dynamique) et de mars 2027 ont légèrement progressé (+ 0,25 ct$/boiss., à 1 251,50 cts$/boiss., et + 1,75 ct$/boiss., à 1 257,25 cts$/boiss. respectivement). Sur Euronext, les cours du colza se sont repliés, à 544,75 €/t (-7 €/t) pour le terme le plus travaillé de novembre 2026 et à 547,25 €/t (- 5,75 €/t) pour celui de février 2027, deuxième le plus dynamique. Les prix sur le colza Fob Moselle, place de référence en France, ont reculé aussi.

Les cours du soja coté sur le Cbot ont perdu un peu de terrain sur les échéances rapprochées ce jeudi. Les résultats du principal tour de plaine (Pro Farmer Tour) aux Etats-Unis sur le comptage des gousses apparaissent toujours comme décevants, après des visites dans l’Iowa et l’Illinois, impactant négativement le potentiel de rendement de la graine au final. Ce qui devrait plutôt pousser les cours à la hausse, d’autant que la demande est plutôt active. Mais un observateur du marché fait remarquer qu’actuellement les contrats sur le soja sont « surachetés » et que les traders ont tendance à consolider leurs positions. A suivre… A surveiller aussi, l’évolution de la météorologie car, si elle est toujours favorable au développement des plantes à l’heure actuelle, on attend un retour de la sécheresse et de températures très élevées dans les jours à venir dans certaines zones de culture. La Chine poursuit ses achats en origine Etats-Unis (voir Commerce international) et l’USDA a annoncé des ventes à l’exportation en ancienne récolte et en nouvelle récolte un peu décevantes mais toujours très solides. Les cours des tourteaux de soja étaient en baisse ce jeudi sur les marchés étatsuniens alors que ceux des huiles de soja étaient en hausse, notamment grâce à une nouvelle hausse des prix du baril de pétrole pour cette dernière.

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Les prix du colza coté sur Euronext ont reculé ce jeudi, les opérateurs préférant intégrer dans les prix les baisses constatées sur les huiles de colza cotées en Europe, la détente sur les prix du canola et la remontée de l’euro face au dollar plutôt que de s’aligner sur la hausse des cours du pétrole. De plus, les quelques pluies apparues en France devraient enfin faciliter les débuts de semis. Terres Inovia poursuit son bilan de la récolte par région : en Normandie et Ouest de l’Île-de-France, la lettre régionale du 19 août signale des estimations de rendements départementaux, au moment de la récolte « entre 33 et 39 q/ha, soit 3 à 7 q/ha de moins qu'en 2025 (année exceptionnelle), mais globalement dans la moyenne quinquennale. L’Eure et la Seine-Maritime devraient se situer dans le haut de cette fourchette, autour de 38 à 40 q/ha. L’ouest de l’Ile-de-France et le Calvados se placeraient autour de 35 à 37 q/ha, devant l’Orne, proche de 33 q/ha. Derrière ces moyennes correctes se cachent de très fortes disparités : les rendements de parcelles s'échelonnent fréquemment de 30 à 45 q/ha, avec des situations extrêmes comprises entre 10 et 50 q/ha. Les décrochages les plus marqués se concentrent dans les plaines d’Argentan et de Falaise, le Gâtinais essonnien et, plus ponctuellement, dans le Pays d’Ouche. Les écarts se sont principalement construits entre la sortie de l'hiver et la floraison, sous l'effet du cumul de stress climatiques, ravageurs et enherbement » ; pour la région Poitou Charente Vendée Limousin, « les récoltes sont très précoces et se déroulent rapidement, dans des conditions globalement satisfaisantes : la moyenne régionale est estimée à 30 q/ha, contre 35 q/ha en 2025 » ; enfin en Centre Val de Loire, Terres Inovia estime que « la campagne 2025-2026 se conclut sur un rendement régional qui devrait se situer autour de 32 à 33 q/ha. Cette moyenne masque une nouvelle fois un gradient Sud-Nord marqué : les estimations départementales vont de 23 à 24 q/ha dans l’Indre à 39 à 40 q/ha en Eure-et-Loir, avec des écarts parcellaires parfois très importants ». En Allemagne, la DBV (Association des agriculteurs allemands) estime que le rendement de la récolte 2026 recule de 20 %.

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Le canola coté à Winnipeg a très légèrement progressé ce jeudi, avec des gains en clôture de 0,5 dollar canadien par tonne (CAN$/t), à 820,40 CAN$/t pour l’échéance la plus traitée de novembre 2026 et de 1 CAN$/t, à 828,90 CAN$/t pour celle de janvier 2027 (la deuxième la plus travaillée), soutenu par la hausse sur les autres huiles mondiales et une demande encore très forte en ancienne récolte. Le dollar canadien avait pourtant tendance à se raffermir sur le marché des changes, potentiellement pénalisant pour les exportations. En Australie, la météorologie évolue peu et la semaine à venir devrait être encore synonyme de stress hydrique pour la graine, notamment en Nouvelle-Galles du Sud.

L’huile de palme cotée à Kuala Lumpur a connu un fort rebond, à l’image des autres huiles végétales sur les autres places de cotation dans le monde et par une nouvelle hausse des prix du pétrole. Des craintes se renforcent sur les impacts d’un phénomène El Nino plus précoce et plus fort que la normale. Le ringgit continue de s’apprécier face aux autres devises.

Les cours du tournesol oléique coté en rendu Saint-Nazaire n’ont pas évolué d’une séance sur l’autre. On annonce des débuts de coupe pour la récolte 2026 en Bourgogne du Sud et en Charente.

Commerce international :

Etats-Unis, soja, vente : 150 000 t vers une destination non publiée sur la campagne 2026/2027 (source : USDA)

Etats-Unis, soja, ventes à l’exportation hebdomadaires : pour la semaine se finissant au 13 aout 2026, 1 808 000 t, dans les attentes des analystes (source : USDA)

Marchés physiques français du 20 août 2026

Tournesol	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Bordeaux	oléique Récolte 2026	oct.-déc.	585,00-600,00	N
	oléique Récolte 2026	janv.-mars	590,00	N
Rendu Saint-Nazaire	oléique Récolte 2026	oct.-déc.	585,00-590,00	N
	oléique Récolte 2026	janv.-mars	590,00	N

Colza	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Rouen	Récolte 2026	oct.-déc.	537,00	N	-7,00
Fob Moselle	Récolte 2026	oct.-déc.	545,00	N	-7,00

Tourteaux de soja	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Montoir	48% profat pellets Brésil	août	391,00	V	4,00
	48% profat pellets Brésil	sept.	390,00	V	3,00

Pois	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Marne	fourrager Récolte 2026	août-déc.	inc.
Départ Somme/Oise	fourrager Récolte 2026	août-déc.	inc.

Cotations commerciales des produits laitiers du 13 août 2026

Poudre de lait	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac	dispo.	2650,00	N	0,00

Poudre de lactosérum	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac	dispo.	1365,00	N	0,00

Babeurre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	sans norme	dispo.	n.p.
	normes hollandaises	dispo.	n.p.

Evolution dollar / euro du 20 août 2026

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Loire

Île-de-France

Devise	Valeur à la clôture
1 dollar US	0,8561 euro
1 euro	1,1681 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 août 2026

Matières premières	Clôture	Chicago
Soja	1220,75	cents/bois.
Tourteaux de soja	315,70	$/t
Huile de soja	71,18	cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 20 août 2026

Colza (Euronext)
Echéance	Clôture
Nov. 2026	544,75
Févr. 2027	547,25
Mai 2027	546,50
Volume	23662

Cotations des marchés internationaux du 20 août 2026

Energie	Echéance	Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex)	Oct. 2026	86,83 $

Indices des frets maritimes	du 19 août	Variation
Baltic Dry Index (BDI)	2776	-39,00
Baltic Panamax Index (BPI)	2107	-48,00
Baltic Capesize Index (BCI)	4376	-76,00
Baltic Supramax Index (BSI)	1634	3,00
Baltic Handysize Index (BHSI)	867	1,00

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