Viande bovine de qualité : importations peu évolutives

Bovins : Les importations européennes au sein du quota de viande bovine de haute qualité ont peu évolué sur la campagne de juillet 2016 à juin 2017. Le quota autonome de 48 200 t pour animaux nourris au grain, sans droit de douane, a de nouveau été entièrement utilisé par les pays autorisés (Argentine, Australie, Canada, Nouvelle-Zélande, USA, Uruguay).

Le quota Hilton soumis à des droits de douane de 20 % a été utilisé à 67 %, selon Bruxelles. Avec 29 500 téc, l’Argentine a le plus gros contingent, mais elle n’en a utilisé que 78 %. L’Uruguay a en revanche rempli l’intégralité de son contingent en expédiant 6 366 téc, tout comme le Paraguay (983 téc). L’Australie a expédié 4 051 téc (57 % du contingent), un volume en baisse suite au recul de ses disponibilités. États-Unis et Canada n’ont utilisé que 4 % de leur contingent, réalisant de préférence leurs envois dans le quota de haute qualité.

Veau : Toujours peu d’animation sur les marchés en vif, d’autant plus que les disponibilités en petits veaux sont larges après l’interruption de plusieurs marchés la semaine dernière, pour le 15 août. Les prix restent sous pression en toutes catégories.

Ovins : A une semaine de l’Aïd el Kebir, le marché de l’agneau rentre en effervescence. La demande est tonique et les importations d’agneaux vifs ont rebondi.