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La technologie Xtralyz pour détecter plus vite les bactéries et virus

Une technologie innovante permet de raccourcir radicalement le contrôle par PCR (Polymerase Chain Reaction) de présence/absence pathogènes dans les filières alimentaires. Des usages sont à l’essai dans la charcuterie et la viande hachée.

La technologie nommée Xtralyz accélère la détection de bactéries ou de virus déterminés, avec une sensibilité du niveau de la norme Afnor. Elle était présentée au CFIA 2021 à Rennes par la startup Direct Analysis qui la développe. Pour rappel, le test PCR s’appuie sur une polymérisation en chaîne des fragments génétiques du pathogène ciblé (s’il est présent). Avec Xtralyz le matériel génétique est extrait de façon accélérée dans une micro-capsule, une « puce microfluidique », de sorte que le PCR dure 6 heures au lieu de 24 h.  

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