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[Graph] Lait : la Chine meilleure cliente de l’UE que le Royaume-Uni
Les exportations européennes de produits laitiers restent dirigées vers la Chine. Elles ont été moins dynamiques que celles des…
Allemagne : vers un rebond du prix du porc au printemps 2022 ?
Avec un marché déprimé, la filière porcine allemande a fortement réduit sa production en 2021. Cette baisse pourrait bien…
Katia Merten-Lentz est membre fondateur du cabinet FoodLawScience & Partners
Le Nutri-Score va-t-il être détrôné ?
Le Nutri-Score informe le consommateur sur la qualité nutritionnelle d’un produit, en complément de la déclaration nutritionnelle…
L'Union de coopératives Blétanol a été créée pour organiser la participation des céréaliers dans la société Cristanol. Ici, l'usine d'éthanol de Bazancourt.
Comment les coopératives peuvent conserver les clés de la souveraineté alimentaire
En s’alliant, en se rapprochant ou en fusionnant, les coopératives agricoles se dotent des moyens les plus efficaces pour…
Jérôme François, directeur général de Numalim.
Numalim lance Universalim pour aller plus loin que l’étiquette
Le référentiel Universalim est une base de données dotée d’une centaine d’attributs réglementaires par produits, contre trente-…
L'enseigne Marché occitan représente tous les métiers de bouche.
L'enseigne Marché occitan valorise les produits Arterris
Les deux premiers magasins ouverts par Arterris, à Toulouse et à proximité, rencontrent un franc succès.
Christophe Bonno, directeur général de Maïsadour.
« Le modèle coopératif est capable d’apporter de la transparence »
Christophe Bonno, arrivé fin octobre 2021 à la direction générale de Maïsadour, confie aux Marchés les défis à relever pour…
De gauche à droite : Alain Perrin, directeur général, et Serge Le Bartz, président, d'Eureden.
À peine né, Eureden voit plus grand
En présentant ses résultats annuels, le groupe coopératif breton Eureden a affiché ses ambitions de développement. La croissance…
Les prix de tous les ingrédients de ce quatre-quarts ont enregistré des hausses à deux chiffres !
Les industriels subissent (toujours) la hausse des matières premières
Pour l’heure, ce sont surtout les industriels qui doivent assumer la hausse des matières premières agricoles, la répercussion au…