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Katia Merten-Lentz est membre fondateur du cabinet FoodLawScience & Partners.
La stratégie De la ferme à la table : un vaste et ambitieux projet à suivre
Le 20 mai 2020, la Commission européenne a présenté la stratégie De la ferme à la table sous la forme d’une…
Si la contamination du sésame indien à l'oxyde d'éthylène était probablement frauduleuse, celle de multiples denrées importées est longue à comprendre.
Le point sur les contaminations à l’oxyde d’éthylène
La crise sanitaire de l’oxyde d’éthylène, survenue à l’automne 2020 dans l’Union européenne, s’estompe. Cependant, sa gestion par…
Les abattages de vaches reculent depuis 2016.
Toujours moins de bovins en France
La décapitalisation des cheptels laitiers et allaitants a entraîné la baisse des abattages en 2021, baisse qui devrait se…
Jeremy Burks, vice-président senior, chargé des protéines végétales à  Roquette.
Jeremy Burks, vice-président senior de Roquette : « S’adapter à la diversité de la gastronomie végétale »
Jeremy Burks, Executive Vice President at Roquette : "Adapting to the diversity of plant-based market; a transition to the new…
Jean-Baptiste Lemoyne, ministre délégué chargé des Petites et Moyennes Entreprises, et Julien Denormandie, ministre de l'Agriculture, à l'occasion du comité de suivi des relations commerciales le 27 janvier 2022.
La Loi Egalim 2 exacerbe les tensions entre industriels et distributeurs
À un mois de la clôture des négociations commerciales, une faible proportion de contrats était signée. Les tensions sont à leur…
Petfood aux insectes : Tomojo lève 3 millions d’euros
La startup Tomojo a levé 3 millions d’euros auprès de Sween Capital, BNP Paribas et plusieurs Business Angel, pour développer ses…
Branche laitière : la CFDT Agri-Agro signe un accord sur les salaires mais « attend bien plus »
Le syndicat CFDT Agri-Agro a signé une réévaluation des salaires dans les entreprises de transformation laitière de 630 euros…
Les consommateurs plébiscitent le Planet-score
Face à son concurrent l'Eco-score, le Planet-score prend de l'ampleur auprès des citoyens et des entreprises.
Interbev publie des outils pour guider la filière vers la contractualisation
Interbev a mis à disposition des filières bovines, veau, ovines et caprines des outils afin d’aider les opérateurs à mettre en…