Le développement de filières responsables est le leitmotiv de Sicarev, selon son directeur général Ludovic Paccard. Répondre aux…
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À des niveaux records depuis le début de l’automne, beurre et poudre semblent partis pour rester fermes encore quelques mois.
Un vent d’incertitude pèse sur le marché du porc cette année, avec notamment la PPA détectée en Italie. Les …
Pour Geneviève Cazes-Valette, chercheuse en marketing et anthropologie de l’alimentation, les préoccupations des Français envers…
La croissance des ventes de viande bovine hachée confirme son changement de statut dans les habitudes des Français. Mais les…
La loi Agec fait bouger le monde de l’emballage, de leur conception à leur fin de vie. Les fabricants tentent de se détacher du…
Un guide didactique de surveillance des Escherichia coli producteurs de shigatoxines vient conseiller tous les maillons des…
Exporter vers la Chine n’était déjà pas toujours facile en termes administratifs. Depuis le début de l’année, la procédure a…
Le 20 mai 2020, la Commission européenne a présenté la stratégie De la ferme à la table sous la forme d’une…