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Protéines végétales : le groupe de viande néerlandais Van Loon se diversifie
Le groupe de viande néerlandais Van Loon (2500 salariés, 900 M€ de CA en 2021) s’est diversifié avec NoMeatToday pour offrir…
Prix alimentaires mondiaux : ce qui monte, ce qui baisse en mai selon la FAO
L’indice des prix alimentaires mondiaux de la FAO a de nouveau baissé en mai, sous l’effet du tassement des huiles et du lait. Il…
Des prix des œufs stables en Europe, qui s’effritent en France
Marché et prix de l’œuf au 3 juin
cotation Atla du beurre cube (€/t)
En ingrédients laitiers, les approvisionnements vont être compliqués à la rentrée
Avec la collecte laitière qui reste en retrait, les fabrications de produits laitiers industriels pourraient bien être…
Comment Panzani veut soutenir la filière blé dur ?
La Depeche
Le pastier présente un programme de blé responsable français (BRF) pour soutenir et pérenniser la filière blé dur hexagonale.
Comment les laits végétaux veulent entrer dans les écoles
Les substituts végétaux aux produits laitiers demandent à pouvoir bénéficier du programme « Lait et produits laitiers à l’…
barbecue viande et légume
Barbecues par temps d’inflation, et si la saucisse était la solution ?
Les Français restent inconditionnels du barbecue, synonyme d’été et de convivialité. Mais dans une période fortement marquée par…
Avec l’arrêt de Matines, la filière œuf dans l’incertitude
Matines a annoncé jeudi l’arrêt programmé de ses activités, seul un site fait l’objet d’une procédure de reprise pour l’instant,…
Les ventes de conserves de poissons en baisse en 2021
Les conserves de poissons marquent une baisse des ventes en 2021 en comparaison à 2020, année atypique, mais aussi par rapport à…
Traiteur de la mer : Guyader Gastronomie sur le point de reprendre Pêcheurs de Saveurs
Guyader Gastronomie est entré en négociation exclusive pour reprendre Pêcheurs de Saveurs.