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Si les alternatives au lait représentent encore 80% du marché, les alternatives à la viande restent le segment le plus dynamique.
Combien les protéines alternatives ont-elles levé de fonds au premier semestre 2022 ?
Le bilan du Good Food Institute estime à 1,75 milliard de dollars les levées de fonds des entreprises de protéines alternatives…
Pourquoi L214 s’attaque de nouveau à la marque Le Gaulois de LDC
L’association antispéciste s’attaque de nouveau au groupe LDC pour l’inciter à signer le European Chicken Commitment.
Les oeufs bio Loué pourraient pâtir du prix de détail.
Label Rouge et bio : les œufs de Loué ne vont pas si mal
Les œufs sous label Rouge et bio de la marque Loué tirent leur épingle du jeu dans un marché compliqué par la demande. Les…
Anne Vincent et Rodolphe Landemaine, cofondateurs de Yumgo.
Yumgo, l’alternative végétale française à l’œuf sort de sa coquille
Une levée de fonds, un premier prix au Sirha Green Awards, des recrutements emblématiques, l’année 2022 marque un tournant pour…
Yannick Bessin, président de SNO Bessin.
Œufs et ovoproduits : SNO Bessin doit « s’adapter en permanence »
Multiplication des codes, difficulté d’approvisionnement, la flexibilité est la clé pour la Société normande d’ovoproduits Bessin.
[Sécheresse] Transport des animaux : Welfarm transmet ses recommandations au gouvernement
Welfarm lance une campagne « Chaud dedans » pour alerte le grand public et les acteurs institutionnels sur le transport…
Filière œuf : « Il faut préserver notre souveraineté alimentaire à tout prix »
Volailles
Le 16 juin, Philippe Juven a quitté la présidence de l’interprofession de l’œuf (CNPO) après une décennie bien remplie.…
Que ce soit pour les producteurs, les centres de conditionnement ou les industriels, la question des marges se pose avec force cette année.
La filière œuf, écartelée entre prix et attentes sociétales
La transition vers l’alternatif a été le principal défi de la filière œuf ces dernières années. Mais la grippe aviaire, la…
Le groupe italien Eurovo veut conforter son leadership européen dans la filière œuf.
Oeuf : quelle est la stratégie d'Eurovo ?
Leader européen de l’œuf et des ovoproduits, le groupe de la famille italienne Lionello a éclairé Les Marchés sur son attitude…