3 questions à
Stéphane Gourguechon, Cocorette : « nous incitons les éleveurs à se désengager de la production bio »
3 questions à
Stéphane Gourguechon, directeur opérationnel de Cocorette
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Cocorette
Que va apporter la restructuration en cours à Cocorette ?
Stéphane Gourguechon – Le groupe Cocorette s’est construit par rachats successifs, avec quasiment un contrat par éleveur. Cette refonte des contrats nous permet de nous structurer avec des règles homogènes pour l’ensemble des éleveurs. Cette direction correspond d’autant plus à l’ADN coopératif de Noriap, notre actionnaire majoritaire, qui veut jouer la carte de la transparence. La structuration facilitera par ailleurs nos démarches internes avec une harmonisation des contrats selon les modes de production. Ceux-ci seront dorénavant indexés directement au tarif des aliments.
L’ensemble du groupe sera ainsi consolidé, avec une optimisation des flux logistiques et des outils de conditionnement, soit situés au plus proche de l’éleveur ou bien du client final.
