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Pourquoi une filière de lait en poudre bio vient de naître ?
Trois acteurs français viennent de créer la première filière lait en poudre équitable et biologique pour le chocolat.
Une légumerie collective à Bergerac au printemps 2022
En Dordogne, les travaux de la légumerie de Bergerac sont achevés. Cet outil collectif de transformation et de logistique a été…
France Sésame numérise les formalités des denrées à contrôler
La Douane facilite les formalités d’entrée dans trois ports de produits animaux, végétaux et biologiques grâce à une plateforme…
Quelles opportunités pour les exportations de produits bio vers l’Allemagne ?
En forte croissance, le marché du bio en Allemagne offre de belles opportunités d’exportation, d’autant plus que le pays peine à…
L’italien Rigoni di Asiago reprend la chocolaterie Saveurs & Nature
Jean-Michel Mortreau cède sa chocolaterie artisanale biologique, basée en Vendée à Montréverd, à l’entreprise italienne, qui…
C’est qui le patron atteint des records
Lait
Pour le lait UHT et le beurre bio, la marque C’est qui le patron (CQLP) se hisse en tête des ventes en hyper et supermarchés.
Bio : les points clés du nouveau règlement pour les industriels
Bio : les 6 points clés du nouveau règlement pour les industriels
Un nouveau règlement bio européen est en vigueur depuis le 1er janvier 2022. Du côté des transformateurs et industriels,…
Foie gras sans gavage : une proposition de loi déposée
Une proposition de loi pour étendre l'appellation foie gras à des produits issus d'animaux gavés naturellement permettrait la…
Bio : la légumerie Rhône-Saône Légumes a démarré sa production
Après deux ans et demi de travail de ses deux co-fondateurs, la légumerie Rhône-Saône Légumes SCIC SA a démarré sa production le…
Une éleveuse va créer un abattoir de bovins bio à la ferme
Kathleen Bremont a obtenu une aide de l’Europe et de la région Normandie pour financer près du tiers de son projet d’abattoir de…