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Céréales
Renchérissement des grains, sur fond de dynamisme à l'étranger

Les cours des céréales se sont appréciés cette semaine, portés par un marché mondial actif. Les cultures, aux États-Unis comme en France, sont pénalisées par des conditions climatiques défavorables au bon développement des plantes.

Période du 13 au 27 février. Les cours du blé tendre sur le marché physique français se sont raffermis d’une semaine sur l’autre, profitant notamment du recul de l’euro face au dollar. Les cours de la céréale sur les marchés à terme européen et états-unien ont suivi la même tendance haussière, à la faveur de la bonne demande internationale. L’Égypte a acquis le 21 février 120 000 t de marchandises russes, à 223,50 $/t Caf (livraison mars-avril), tandis que l’Algérie s’est procuré 340 000 t de marchandises probablement françaises et argentines, à 225,50 $/t Caf (livraison avril-mai). La Tunisie recherche, quant à elle, 67 000 t de blé tendre, pour livraison mars-avril. Ce mouvement haussier a été accentué par les conditions sèches qui continuent de sévir dans les grandes plaines de production états-uniennes, avec à la clef une nouvelle baisse attendue des conditions de culture dans les zones les plus touchées.

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