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Cotations
Beurre de cacao
départ usine, liquide
31 621,00 €/tonne
+2 299,00
Allemagne, éch. juin-juil., le 08/05
Poudre de cacao
départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
5 950,00 €/tonne
=
Allemagne, éch. mai, le 08/05
Poudre de cacao
départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
5 950,00 €/tonne
=
Allemagne, éch. août-sept., le 08/05
Pâte de cacao
départ usine, liquide
20 446,00 €/tonne
+1 270,00
Allemagne, éch. mai, le 08/05
Beurre de cacao
départ usine, liquide
30 678,00 €/tonne
+2 340,00
Allemagne, éch. août-sept., le 08/05
Produits laitiers
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Poulet
6,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, (cuisse), déjointée, France, label
=
Veau
450,00 €/tête
79 - Lezay, le 07/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), mâle, E
=
Carotte
1,40 €/botte
Min de Bordeaux, le 07/05, Grossiste, Espagne, avec fane, cat. I, botte
-0,10
Orge de brasserie - Printemps
274,00 €/tonne
Marché français, le 07/05, éch. oct.-mars, récolte 2024, Fob, Creil, Planet, 11,5% max, Port 500 t
Persil
3,50 €/kg
Min de Nantes, le 07/05, Grossiste, frisé, France
=
Poudre de lactosérum
640,00 €/tonne
Marché français, le 02/05, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac
Saumon
8,00 €/kg
Rungis, le 02/05, Grossiste, (entier), congelé, sauvage, vidé, 2-3 kg, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 239,00
Marché mondial, le 07/05,
+566,00
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