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Cotations
Pois
Grossiste, à écosser, Espagne, cat. I
5,70 €/kg
=
Min de Nantes, le 15/05
Pomme de terre
Expédition, chair ferme peau rouge, France, lavée, cat. I, +35 mm, filet 2,5 kg
970,00 €/tonne
=
France, le 15/05
Courgette
Expédition, verte, Sud-Est, longue, cat. I, 14-21 cm, colis 9 kg
1,40 €/kg
-0,10
Bassin Sud-Est, le 15/05
Betterave
rouge, Grossiste, primeur, ronde, cuite, Espagne, moyenne
3,40 €/kg
=
Min de Nantes, le 15/05
Tourteau
Grossiste, vivant, 1 kg et +, France
10,50 €/kg
=
Rungis, le 15/05
Produits laitiers
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Poulet
3,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, standard
=
Génisse
5,35 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 13/05, de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 350 kg, R
=
Courgette
2,20 €/kg
Min de Nantes, le 15/05, Grossiste, France, cat. I, 14-21 cm, plateau
-0,15
Maïs
237,00 - 242,00 €/tonne
Milan, le 14/05, Franco, Milan, Wagon, UE
Piment
1,00 €/kg
66 - Saint-Charles, le 15/05, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I
=
Poudre de lait
239,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 15/05, Départ usine, écrémé, consommation humaine
+2,00
Maquereau
5,70 €/kg
Rungis, le 15/05, Grossiste, de ligne, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 931,00
Marché mondial, le 14/05,
-177,00
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