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Produits laitiers

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Les fromages français ont une excellente image au Japon. © Fas sur Pixabay
Japon : quelles opportunités pour les fromages français ?
Les Japonais apprécient beaucoup les fromages, mais leur production ne couvre que 13 % de leur…
La collecte laitière de l'UE semble s'essoufler début 2021
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Lait
Sur le mois de janvier 2021, la collecte française, allemande et néerlandaise baissent. Alors que l'année…
[VIDEO] Les cotations laitières se tiennent début 2021
Lait
Dans sa dernière vidéo sur la conjoncture laitière, le Cniel - l'interprofession laitière - revient sur un…
Lait : les Pays-Bas tentent le virage de la qualité
À la fin des quotas, les Pays-Bas ont misé sur la quantité et la spécialisation. Mais les enjeux…
Le lait bio traverse quelques turbulences
En 2020, le marché du bio a rencontré quelques à-coups, entre des achats des ménages diversement orientés et…
Collecte laitière : croissance ralentie en 2020
La collecte laitière française de 2020 ne devrait dépasser celle de 2019 que d’environ 79 millions de…
La collecte européenne devrait croître de 0,6 % par an jusqu'en 2030. © V. P.
Produits laitiers : l’Union européenne sera encore leader en 2030
Même si la croissance de la production européenne doit ralentir, l’Union européenne devrait rester le…
Le succès des jus végétaux face au lait présente de fortes variations géographiques
Lait
Consommation. Entre 10 et 20 % des « laits » achetés par les ménages sont végétaux, en Amérique du Nord, en…
Prix du lait FranceAgriMer : à quoi correspondent-ils ?
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Lait
Prix standard du lait conventionnel ou prix réel payé moyen toutes filières confondues : FranceAgriMer publie…
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