Aller au contenu principal

Produits laitiers : fermeté sur le marché mondial

 © Valentin Ragot
© Valentin Ragot

L’actualité de la semaine sur le marché des produits laitiers est venue du bout du monde, avec la très bonne tenue des enchères sur Global Dairy Trade, qui se sont orientées à la hausse dans leur ensemble. La poudre de lait écrémé a notamment gagné en moyenne 199 $/t, avec une hausse à toutes les échéances. Progression plus prononcée encore en matière grasse (+794 $/t en butteroil et +209 $/t en beurre). Cette bonne tenue du marché semble refléter une demande chinoise au rendez-vous, alors que les achats en prévisions du nouvel An chinois battent leur plein. Les experts peinent à s’accorder sur les fondamentaux du marché chinois cette année. En effet, la Chine a été moins aux achats en 2020. Sur 11 mois, ses achats de poudre de lait écrémé ont notamment reculé de 2 %, ceux de poudre grasse de 2 % aussi.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

© Biolait
La collecte de lait bio croît plus vite que la demande

Les laiteries françaises ont collecté 10 % de lait bio en plus en février 2021 qu’un an plus tôt, lorsqu’on corrige l’…

© Agence Pack
Pourquoi le groupe Avril veut céder ses activités œuf et porc
La partie industrielle d’Avril va se concentrer sur la transformation des graines oléagineuses. Le groupe va céder les œufs…
Le grossiste bio Relais Vert ouvre un nouvel atelier de conditionnement
Relais Vert poursuit sa croissance avec l’ouverture de Bilodev, un nouvel atelier de conditionnement 100% dédié aux produits…
Beaucoup d'acteurs internationaux ont consulté le dossier de reprise de Soufflet, selon Les Echos. © Soufflet
Conclusion d'un accord entre InVivo et Soufflet
Le groupe InVivo va acquérir le groupe Soufflet. Les deux groupes annoncent la fin de leur période de négociation exclusive.
Bilan du marché du porc en 2020

En 2020, le marché du porc en France a été marqué par la…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio