Les surgelés n’échappent pas aux hausses de prix et tensions sur les approvisionnements
Les prix des produits surgelés, notamment les protéines animales, enregistrent de nombreuses hausses en mars dans un contexte d’augmentation des prix des matières premières mais aussi de tensions à l’approvisionnement.
La cotation de mars des produits surgelés établie par FranceAgriMer-RNM et disponible dans votre quotidien de mardi affichait de nombreuses hausses, principalement sur les produits animaux. Fedalis, le syndicat Distributeurs Alimentaires Spécialisés alertait en parallèle sur « les difficultés d’approvisionnement, les ruptures et surtout l’instabilité des marchés amont entrainant une impossibilité pour les fournisseurs, les industriels et donc les grossistes de sécuriser les volumes et d’anticiper les prix ».
