Aller au contenu principal

Participation à la 7ème édition « La mélodie des mets locaux »
La commune de Malemort atteindra les objectifs de la loi Egalim

L'opération "La mélodie des mets locaux" a eu lieu le 19 septembre.
© Commune de Malemort

A l’instar de nombreuses autres communes, la restauration collective municipale de Malemort, en Corrèze, a participé le 19 septembre dernier à la septième édition de l’opération nationale « La mélodie des mets locaux » coordonnée par l’association Agores. La restauration collective municipale de la ville a concocté un menu exclusivement réalisé à partir de produits fermiers locaux ou biologiques pour les 650 jeunes convives. Cette action de promotion relayée par la commune vient renforcer celles conduites localement par l’agglomération sur le territoire et par la Chambre d’agriculture à l’échelle du département. La cuisine centrale de Malemort adhère à Agores. Les produits locaux représentent 20% du marché alimentaire de la cuisine centrale, qui négocie en direct de gré à gré. Des grossistes proposent aussi des produits labellisés, des filières locales et du bio.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

Cooperl quitte la Fict et Culture Viande sur fonds de désaccord sur les CVO
Après avoir quitté l'Inaporc, la Cooperl décide de quitter la Fédération des industriels charcutiers-traiteur et Culture Viande,…
Pourquoi certains Français veulent consommer moins de viande
Pour sa santé, pour faire des économies, pour la planète, pour des raisons éthiques, les motivations pour diminuer la…
[Mis à jour] Nitrites : Yuka fait appel de la décision du Tribunal de commerce de Paris
Le Tribunal de commerce de Paris s'est prononcé en faveur de la Fict dans l'affaire qui l'opposait à Yuka, sur les nitrites et…
L’Ania demande une hausse des prix alimentaires
L’Ania alerte sur la hausse des prix des matières premières et demande sa répercussion sur les prix agroalimentaires finaux qui…
Lait bio
Lait bio : hausse de la collecte de 8 % au premier trimestre

La France a collecté 292 millions de litres de lait bio au premier trimestre 2021 selon FranceAgriMer, 8 % de plus que…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio