Aller au contenu principal

Ingrédients

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Ingrédients du groupe d'information Réussir.
Le schéma du futur site de Limagrain Ingredients, jouxtant les silos de la coopérative. © DR
Limagrain Ingredients aura un nouveau moulin en 2022
L’activité ingrédients du groupe coopératif Limagrain va se concentrer sur un seul moulin neuf. Elle émettra…
Valeurs, nutrition et gourmandise en force dans la boulangerie
La boulangerie se fait éthique et complice de la santé au quotidien. La viennoiserie se rend plus vertueuse…
Borges développe une alternative à l’huile de palme
Borges développe une alternative à l’huile de palme
Ces deux dernières années, l’Espagnol Borges a mis au point la H&GSO, une huile solide végétale qui se…
Des mesures vertes en œuvre depuis le 1er janvier
Des mesures vertes en œuvre depuis le 1er janvier
Suppression des gobelets, assiettes et couverts en plastique, interdiction du dioxyde de titane, mise en…
Un meilleur Nutri-Score ciblé au FIE
Des produits moins riches et plus protéinés, c’est ce que demandent les consommateurs. La tendance appelle…
Investissement à Amiens pour des solutions aromatiques naturelles
Face à l'effervescence du monde des desserts et glaces végétaux, l’ingrédientiste Metarom a triplé l’espace…
« Clean label » et ingrédients technologiques : un sujet sensible
Afin de répondre à la demande des consommateurs en quête de denrées toujours plus saines, et moins…
Améliorer le goût des préparations végétariennes
Nactis Flavours développe sa gamme de solutions aromatiques pour améliorer le goût des produits végétariens…
La France gagne des points à l’exportation
Les sociétés françaises exportatrices d’ingrédients et PAI s’adaptent aux consommateurs européens avec des…
L’industrie alimentaire utilise moins d’additifs
L’observatoire de la qualité de l’alimentation note une baisse de l’emploi des additifs les plus utilisés ;…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio