Des actions plus efficaces pour contrer la grippe aviaire

Les filières du foie gras et des volailles de chair travaillent sur des accords interprofessionnels consistant à réduire préventivement les densités d’élevage dans certaines zones à risque de grippe aviaire, a-t-on appris jeudi soir lors d’un « brief off » sur la lutte contre l’Influenza aviaire hautement pathogène (IAHP). La filière et les opérateurs du foie gras dans le sud-ouest sont les plus avancés, qui ont identifié 68 communes où doit être expérimentée dès cet automne la réduction du nombre de lots de canards à foie gras. Cette mesure tient compte de la pénurie en canetons mulards découlant du récent épisode de grippe aviaire en Vendée. La pénurie est estimée entre 30 et 35 % dans certaines zones, a-t-il été rappelé.