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Cotations
Tomate
Expédition, cœur, allongée, Sud-Est, cat. I, plateau 1 rg
2,00 €/kg
=
Bassin Sud-Est, le 24/05
Ananas
Grossiste, Afrique, B (1100-1500 g), bateau
1,35 €/kg
=
Min de Lyon, le 24/05
Poire
Grossiste, Doyennée du Comice, Afrique du Sud, cat. I, 75-80 mm, plateau 1 rg
3,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 24/05
Laitue
Expédition, rouge, Feuille de chêne, Centre-Ouest, cat. I, colis de 12
0,87 €/pièce
=
Bassin Centre-Ouest, le 24/05
Cerise
Grossiste, rouge, Espagne, cat. I, +30 mm
10,50 €/kg
-2,00
Min de Nantes, le 24/05
Consommation
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Description
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Œuf
13,00 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 23/05, blanc, Expédition, au sol, M (53-63 g)
-0,18
Broutard
3,67 €/kg vif
15 - Mauriac, le 20/05, Marché en vif, Croisé, 300-350 kg, 6-12 mois, U
-0,05
Carotte
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 24/05, Grossiste, Espagne, cat. I, colis de 12
=
Tourteaux de colza
327,00 €/tonne
Marché français, le 22/05, Départ, Brest, 12,5% d'humidité
Piment
1,60 €/kg
Min de Lyon, le 24/05, Grossiste, vert, Maroc
=
Caséine
7 826,50 $/tonne
Etats-Unis, le 17/05, présure
-1,39 %
Thon
21,50 €/kg
Rungis, le 24/05, Grossiste, rouge, (filet), moyen, sous-vide, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
686,00
Marché mondial, le 23/05,
=
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