Consommation
Malgré la hausse des prix des œufs, les ménages en achètent davantage

  Malgré la hausse des prix des œufs en magasin, les ventes étaient très dynamiques en septembre, selon les données d'Iri.

Publié le 18 octobre 2022 - Par Virginie Pinson
© Virginie Pinson

Les ventes d’œufs au mois de septembre dépassaient de 5,2 % leur niveau de l’an dernier, en volume, selon les données d’Iri (période du 29 aout au 2 octobre). L’œuf confirme ainsi son statut de produit anti-crise puisqu’il est plébiscité par les ménages malgré la hausse des prix, les ventes en valeur ayant bondi de 18,2 % sur cette période.

Les ventes d’œufs bio restent ralenties

En revanche, les ventes d’œufs bio reculaient de 4,9 % en volume sur la période, en cumul annuel mobile, elles baissent en volume de 5,5 %.

Le baromètre Iri est disponible dans votre quotidien du 18 octobre
Volailles-Oeufs
Œufs
Consommation
Inflation
Toutes vos cotations
Poivron
2,70 €/kg
Min de Marseille, le 12/06, Grossiste, rouge, Espagne, cat. I, gros , FranceAgriMer - RNM
=
Maïs
222,00 €/tonne
Pays-Bas, le 13/06, Caf, Hollande, non-OGM, U. E. , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,02 €/botte
Min de Strasbourg, le 10/06, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Lactose
1 350,00 €/tonne
Pologne, le 10/06, Grossiste, en équivalent sac 25 kg , Foodcom
=
Rouget-Barbet
13,00 €/kg
Rungis, le 14/06, Grossiste, Barbet, (entier), 200-300 g, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 722,00
Marché mondial, le 13/06, , Lloyds' List
+167,00
Gazole non routier
1,13 €/litre
France, le 13/06, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,02
Œuf
13,45 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 10/06, brun, Production, au sol, 50-55 g , Kruisem
=
Porc
6 159,00 ₩/kg
Corée du Sud, le 16/06, (carcasse) , Ekapepia
+125,00
Poivron
2,70 €/kg
Min de Marseille, le 12/06, Grossiste, rouge, Espagne, cat. I, gros , FranceAgriMer - RNM
=
Maïs
222,00 €/tonne
Pays-Bas, le 13/06, Caf, Hollande, non-OGM, U. E. , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,02 €/botte
Min de Strasbourg, le 10/06, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Lactose
1 350,00 €/tonne
Pologne, le 10/06, Grossiste, en équivalent sac 25 kg , Foodcom
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Rouget-Barbet
13,00 €/kg
Rungis, le 14/06, Grossiste, Barbet, (entier), 200-300 g, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 722,00
Marché mondial, le 13/06, , Lloyds' List
+167,00
Gazole non routier
1,13 €/litre
France, le 13/06, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,02
Œuf
13,45 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 10/06, brun, Production, au sol, 50-55 g , Kruisem
=
Porc
6 159,00 ₩/kg
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+125,00
Poivron
2,70 €/kg
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222,00 €/tonne
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