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Cotations
Champignon
Grossiste, Shii-take, France, plateau
9,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 17/05
Orange
Grossiste, Lane-late, Espagne, cat. I, 3 (81-92 mm)
1,05 €/kg
=
Min de Lyon, le 17/05
Mâche
Grossiste, verte, Val de Loire, barq. 150 g thermo-scellée
0,95 €/150 g
=
Min de Nantes, le 17/05
Bar
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 800-1000 g, U. E.
11,50 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Fraise
Grossiste, Gariguette, France, cat. I, barq. 250 g
11,60 €/kg
+0,70
Min de Bordeaux, le 17/05
Viandes
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Poule de réforme
0,12 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 13/05, 1700-1900 g
=
Broutard
3,45 €/kg vif
01 - Bourg-en-Bresse, le 14/05, Marché en vif, Charolais, 250-300 kg, 6-12 mois, R
+0,05
Concombre
1,00 €/pièce
Bassin nantais, le 17/05, Expédition, Pays de la Loire, cat. I, 500-600 g, colis de 12
=
Tourteaux de colza
302,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, Départ, Le Mériot, 11,5% d'humidité, 32% mini, toutes origines
Persil
2,80 €/kg
Min de Lyon, le 17/05, Grossiste, simple, Italie
=
Beurre
5 965,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05, vrac, Deutsche Markenbutter
Rouget-Barbet
14,50 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, Barbet, (entier), 200-300 g, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
693,00
Marché mondial, le 16/05,
-1,00
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