USA : une pétition pour un meilleur étiquetage de la « fausse viande »
L’union nationale des agriculteurs (NFU), principale organisation agricole des États-Unis, invite les autorités à établir de nouvelles obligations d’étiquetage permettant aux consommateurs de mieux faire la différence entre les produits bovins venant du bétail, la viande végétale, et la viande in vitro. « Ces produits ne proviennent pas d’animaux nés, élevés et abattus de façon traditionnelle, et ne devraient pas à ce titre être vendus comme viande », estime le président de la NFU Roger Johnson dans une lettre aux autorités administratives. La NFU a apporté son soutien à une pétition réclamant un étiquetage différenciant mieux la viande animale des aliments à base de protéines végétales ou de cellules.
