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Lait
du groupe d'information Réussir.
En Belgique, plus de 10% du lait a changé de laiterie
11 décembre 2021
En 2021, la Belgique a été le théâtre d'une grande lutte entre laiteries pour s'assurer des producteurs…
Les prix des produits laitiers très élevés en octobre novembre
23 novembre 2021
Les cotations de beurre, crème, poudre de lait, de lactosérum, fromages européens... affichaient des niveaux…
Lait infantile : fin de l’eldorado chinois
19 novembre 2021
Les Marches
Les importations chinoises de lait infantile marquent le pas, entre la baisse de la natalité et une offre…
Danone convertit sa laiterie de Villecomtal-sur-Arros dans le Gers en usine de lait végétal
17 novembre 2021
Suite au changement de destination de l’usine gersoise de Danone, un possible plan de cessation de la…
[Vidéo] En lait, l'inflation généralisée menace les marges de l'amont et de l'aval de la filière
17 novembre 2021
La conjoncture laitière de cet automne est résumée par Benoît Rouyer, économiste au Cniel.
L’Argentine a produit 7 % de lait en plus en 2020
06 novembre 2021
La collecte patine dans plusieurs zones exportatrices
25 octobre 2021
Le lait bio cherche une issue d'urgence
24 octobre 2021
Biolait a lancé un appel aux consommateurs, le 20 octobre dernier, pour relancer la consommation de lait…
« Avec la bio, nous vivons bien avec 60 vaches à 8 500 litres »
19 octobre 2021
Dans la Loire, le Gaec des Gauds a réussi sa conversion bio, sans baisse de productivité laitière, mais…
AOP laitières durables : un programme ambitieux
19 octobre 2021
Renforcer la confiance du consommateur en intégrant des éléments de durabilité est important pour l'avenir…
L'autre ferme des 1000 vaches : le préfet de l'Eure s’oppose au projet
18 octobre 2021
Portail Reussir
Par arrêté préfectoral, le préfet de l’Eure vient de refuser à la ferme laitière de Houlbec-Cocherel d’…
Ils ont inventé le yaourt bio écoresponsable vendu en vrac
18 octobre 2021
La Ferme des glycines dans la Manche s’est lancée dans la fabrication de yaourt bio vendu en poches de 1,2…
Vendre la montagne au consommateur
06 octobre 2021
Quelques initiatives tentent de mettre en avant la montagne pour valoriser les produits laitiers. Le projet…
Lait de montagne : comment stopper la déprise ?
05 octobre 2021
Hors AOP, les revenus des producteurs sont faibles. Face à l'urgence, les propositions de deux parlementaires…
Terra Lacta ancre ses marques au territoire
04 octobre 2021
Le résultat 2020 de la coopérative du Sud-Ouest est bon, mais les défis à relever restent importants.
Le résultat de Maîtres laitiers du Cotentin en retrait
03 octobre 2021
Le groupe coopératif Les Maîtres laitiers du Cotentin (MLC) a présenté ses résultats à l'issue de son…
Un marché bio déséquilibré
01 octobre 2021
Sodiaal renforce son soutien aux jeunes
30 septembre 2021
La coopérative laitière Sodiaal vise l'installation de plus de 1 000 jeunes agriculteurs d'ici 2026.
En lait bio, un contrat cadre entre la Sill et l'OP lait bio Seine et Loire
29 septembre 2021
Les deux partenaires se sont mis d'accord sur une formule de prix et sur un cadre pour les volumes livrés.
La filière laitière réclame des hausses de tarif vitales
26 septembre 2021
Pour couvrir la hausse des charges, le prix du lait n'augmente pas assez. Laiteries, syndicats, fabricants…
Des marchés laitiers fermes en lait conventionnel
25 septembre 2021
À la mi-septembre, les cotations des produits laitiers se redressent.
[Vidéo] La production laitière marque le pas en Europe
24 septembre 2021
En cumul sur douze mois, la collecte européenne progresse de +0,5% seulement. La collecte du mois de juillet…
Lait bio : un palier difficile à franchir
13 septembre 2021
Les Marches
Collecte dynamique et achats des ménages moroses assombrissent le marché du lait bio.
Effacez la consommation électrique du tank à lait, c’est possible
13 septembre 2021
Le projet collaboratif Tank2020 se concrétise avec la mise sur le marché d’un groupe frigorifique économe en…
Produits laitiers : reprise des exportations françaises
12 septembre 2021
Les Marches
Les exportations de produits laitiers de la France se sont redressées au premier semestre 2021.
Le français Lactalis devient numéro 1 mondial du lait
08 septembre 2021
Les Marches
Le chiffre d’affaires pour les produits laitiers de Lactalis a dépassé pour la première fois en 2021 celui de…
Au Gaec La Clef des Champs : « Du temps libre et pas trop de capital pour trouver des repreneurs en production laitière »
25 août 2021
En haute-Loire, la transformation fromagère, sans investissements démesurés, a permis à la famille Douix de…
Le Cniel veut compléter l’affichage environnemental
22 août 2021
L’Interprofession laitière apporte sa contribution à l’élaboration d’un affichage environnemental sur les…
Treize propositions pour sauver le lait de montagne
22 août 2021
Hors AOP, la filière lait de montagne est menacée.
Petits veaux : encore un mauvais semestre avec des prix bas
06 août 2021
Les Marches
Depuis plusieurs années, les prix des petits veaux n’arrivent que très difficilement à sortir de l’ornière,…
Contrainte de déclasser du lait bio, Sodiaal revoit son prix
04 août 2021
Les Marches
La croissance du bio s’essoufflant, Sodiaal est contrainte de déclasser une partie de son lait bio vers sa…
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