Le lait bio cherche une issue d'urgence
Biolait a lancé un appel aux consommateurs, le 20 octobre dernier, pour relancer la consommation de lait biologique. Une initiative qui met en lumière un des leviers pour rééquilibrer la filière laitière bio : la communication pour retrouver une dynamique de consommation.
Relancer la consommation de produits laitiers bio est une des pistes pour résoudre le problème de déséquilibre de marché du lait bio. Biolait a lancé un appel aux consommateurs, le 20 octobre dernier. En achetant un pack de lait bio par foyer dans les prochains mois, à raison de 28 millions de foyers français, les consommateurs français participeraient activement au rééquilibrage des marchés.
Des fonds pour communiquer
Le ministre de l'Agriculture a de son côté annoncé une enveloppe exceptionnelle de 200 000 euros pour promouvoir la bio, afin de répondre aux difficultés conjoncturelles de certains secteurs (lait, œuf...) ; et le renforcement de la dotation de l'Agence bio dans la prochaine loi de finances. De son côté, la commission bio du Cniel prépare des actions.
