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Farine
Pain et céréales – L’inflation progresse en mars 2024, sur un rythme plus lent
12 avril 2024
L’Insee vient de publier son indice définitif pour l’inflation en mars 2024, notamment pour les produits…
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Farine
du groupe d'information Réussir.
Féverole, millet et insectes au menu des chiens et des chats chez Nestlé Purina.
05 novembre 2020
Le fabricant d’aliments pour animaux domestiques lance une gamme intégrant des protéines alternatives.
Paulic Meunerie compte multiplier par six son chiffre d’affaires en quatre ans
05 novembre 2020
Passer de 8,6 M€ en 2019 à 50 M€ en 2024, tel est l’objectif en termes de chiffre d'affaires du meunier…
Retour du McBaguette, fabriqué avec de la farine Label Rouge
04 novembre 2020
McDonald’s France lance une nouvelle édition de son « burger à la française »
Afnor : appel aux professionnels pour élaborer des normes utiles et utilisables
04 novembre 2020
L’Association française de la normalisation (Afnor) homologue et révise des normes d’analyse, d’…
La Savane de Jacquet-Brossard passe au Nutriscore C
03 novembre 2020
Depuis la rentrée de septembre, le célèbre gâteau affiche un nouveau Nutriscore.
Lancement de petits sablés bio pour l’apéro chez Loc Maria Biscuits
03 novembre 2020
Du blé bio, du thym, du romarin, du parmesan et du poivre noir pour les nouveaux biscuits Gavottes.
Alors que les consommateurs se ruent sur la farine, la Meunerie française veut les rassurer
03 novembre 2020
Particulièrement sollicitée lors des premiers jours du confinement de printemps, la Meunerie française est…
Valeur meunière dans la norme, attention à l’extensibilité
30 octobre 2020
[Covid-19] Les filières de la transformation des grains sereines sur les livraisons pendant le reconfinement
29 octobre 2020
Si des inquiétudes sur l'impact économique de ce nouveau confinement se font sentir, les transformateurs de…
Malgré des volumes très décevants, la récolte de blé tendre française 2020 brille par sa qualité
28 septembre 2020
FranceAgriMer vient de publier son document annuel sur la qualité des blés nouvelle récolte. Tour d’horizon.
Offre limitée en céréales bio, une menace pour la dynamique de la demande ?
14 septembre 2020
Avec la croissance de la consommation en produits bio se pose la question de l’offre. En céréales bio, ça…
De la farine et du blé de France pour le Liban
11 août 2020
Les meuniers français et certains producteurs de blé proposent d’aider le Liban.
[Coronavirus Covid 19] La boulangerie artisanale et industrielle française navigue à vue
22 juin 2020
[Coronavirus - Covid-19] Jean-François Loiseau : "La filière céréalière a absorbé tous les surcoûts liés au Covid-19"
15 juin 2020
Le président d'Intercéréales, Jean-François Loiseau, a appelé l'État à "plus de reconnaissance et d'…
[Coronavirus Covid 19] Des galettes Traou Mad solidaires pour ne pas gâcher le beurre
14 mai 2020
La fermeture des restaurants pénalise les producteurs de matières premières. Exemple d’une initiative…
[Coronavirus Covid 19] Moulin de la Chaume : « Nous avons adapté notre production et certaines choses mises en place perdureront »
14 mai 2020
Rachel Rossetto, directrice générale de Moulin de la Chaume (La-Voulte-sur-Rhône, Ardèche) appartenant au…
[Covid-19] Pas de pénurie de farine, rassure le syndicat des meuniers français
07 mai 2020
L’ANMF (Association nationale de la meunerie française) rapporte une forte demande pour un segment spécifique…
[Covid-19] Pas de pénurie, selon la meunerie et l'amidonnerie française
04 mai 2020
Répondant à des rumeurs de pénuries qui circulaient dans les médias généraux, l'Usipa (Union des syndicats…
Covid 19 et céréales : impacts très contrastés suivant les filières
15 avril 2020
Il est encore tôt pour dresser un bilan de la pandémie et du confinement en découlant pur l'industrie…
[Coronavirus Covid 19] Filière CRC : "Soutenir les artisans boulangers et favoriser le transport le dimanche"
14 avril 2020
Marc Bonnet, directeur général de la filière CRC, fait le point sur les blés et farines issus de ce type de…
[Coronavirus Covid 19] La meunerie fait face à la demande en sachet de farine
10 avril 2020
Alors que les boulangers tirent la langue, la distribution achète massivement de la farine en sachet, dopant…
[Covid 19] Bertrand Girardeau (Les Moulins Associés) « On voit une légère reprise en boulangerie artisanale et une forte demande pour les petits conditionnements de farine »
10 avril 2020
Bertrand Girardeau, président de Les Moulins Associés*, fait le point après quatre semaines de confinement.…
[Coronavirus Covid-19] : La meunerie tient bon face au pic de demande, mais demain ?
20 mars 2020
Les meuniers français ont su faire face à une demande accrue, suite au discours d’Emmanuel Macron,…
Nouveautés en farine de blé fermenté et en légumineuses chez Limagrain Ingredients
03 mars 2020
Les start-up toujours à l’honneur au Salon international de l’agriculture
28 février 2020
Le concours AgreenStartup a mis en avant de nouvelles pistes à explorer en matière d’alimentation à base de…
Lou pan d’ici, le pain du sud des Alpes
28 février 2020
La Note Globale, une notation pour la performance sociétale de l’alimentation
13 février 2020
La Note Globale, ex-Ferme France, lance officiellement ses premières notations de performance sociétale pour…
Projet QR code pour la filière blé CRC
10 février 2020
Les initiatives en faveur de l'introduction de la blockchain en filière blé et farine se multiplient. Nouvel…
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447.75 €/t
Euronext, 29 Apr 2024
Graines de soja
11.595 $/boiss.
Chicago, 26 Apr 2024
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11 avril 2024
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10 avril 2024
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