Consommation
[Covid-19] Pas de pénurie de farine, rassure le syndicat des meuniers français
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L’ANMF (Association nationale de la meunerie française) rapporte une forte demande pour un segment spécifique : le marché des paquets de farine de 1 kg, que la meunerie avait peu à peu délaissé.
Pas de panique ! C’est le message qu’a voulu faire passer l’ANMF (Association nationale de la meunerie française) le 4 mai, son président Jean-François Loiseau : « La raréfaction des paquets de farine de 1 kg dans les rayons de la grande distribution est une réalité, mais évoquer une pénurie en France, deuxième pays européen de production de farine, relève de la pure fiction ». Ceci en réponse à des informations circulant dans certains médias faisant état d’une pénurie de farine en cette pandémie de Covid-19.
