Lors du salon Capr’Inov, Franck Moreau et Jean-Philippe Bonnefoy de la Fnec ont présenté l’intérêt…
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Viande
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Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Lors du salon Capr’Inov, Franck Moreau et Jean-Philippe Bonnefoy de la Fnec ont présenté l’intérêt…
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La filière française peine à fournir une demande de 30 000 chevreaux au moment de Noël. Les éleveurs…
Élise et Jérôme Happel élèvent des chèvres et des porcs en Alsace. Boucher de métier, Jérôme valorise la…
La nouvelle Association de producteurs pour la valorisation des chevreaux d’Auvergne-Rhône-Alpes espère…
L’abattage des chèvres, moutons, porcs, poules ou lapins à la ferme est autorisé uniquement s’ils ont été…
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Moisson de médailles pour les fromages de chèvres et les produits à base de viande de caprine lors du salon…
Franck Moreau a cédé sa place à Gérard Chabauty pour la présidence de la section caprine de l’…
Les éleveurs et éleveuses de chèvres des associations Cabri d’Ici 49, 53 et 79 se fédèrent autour d’une même…
Une journée porte ouverte organisée en Mayenne a mis en avant la viande de chevreau auprès de visiteurs…
L’équilibre économique de l’activité de collecte de chevreaux naissants est complexifié par la hausse des…
Pandémie en 2020, flambée des charges en 2022, la filière chevreau a traversé deux crises successives.…
En 2023, Interbev caprin propose deux temps de communication pour valoriser la viande de chevreau au…
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Le mode de présentation de la viande caprine auprès des consommateurs constitue l’un des leviers d’…
L'institut de l'élevage et ses partenaires proposent une série de webinaires abordant les étapes clefs et les…
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