Le cheptel caprin français est en recul dans quasiment toutes les régions. Analyse et graphique de l’…
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Économie & société
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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.
Le monde change et s’échauffe. Les appellations fromagères réfléchissent aussi en permanence à s’adapter sans…
Des Charentes au Liban. C’est le voyage que vient d’effectuer Maxime Poupard dans le cadre d’un stage…
Le site internet de La chèvre adopte un nouveau design et donne accès à toute la revue pour nos…
Lors de la conférence de Fromagora, l’intérêt du lait cru a été rappelé. Appréciés des consommateurs, les…
La Fnec s’est mobilisée pour modifier un règlement européen voulant imposer une coûteuse identification…
Plus de 12 000 brebis ont été tuées par le loup en 2018. Les chèvres laitières sont moins impactées mais…
Le concours de picodon AOP, de la fête du picodon à Saoû, a eu lieu ce dimanche 21 juillet. Les ardéchois ont…
L’année 2018 a été marquée par le manque d’eau et la hausse des charges sur les exploitations caprines et…
Groupama a élaboré avec la Fnec une assurance spécifique pour prendre en charge les coûts (élevés) de la…
Le concours national Fromagora réunit régulièrement les fromagers fermiers caprins. Cette année, l'évènement…
La journée Cap’vert permettra, le 26 septembre dans la Vienne, d’échanger entre éleveurs et avec des experts…
Lors de l’assemblée générale de l’interprofession caprine, les débats se sont concentrés sur le prix du lait…
Le prix du lait de chèvre a de nouveau plafonné en début d’année, malgré la hausse des prix de vente…
Le groupe Agrial confirme la belle dynamique de sa branche lait de chèvre et veut recruter une centaine d’…
L’élevage pastoral est pertinent économiquement et répond aux enjeux sociétaux actuels.…
Les éleveurs d’Inosys réseau d’élevage se retrouvent régulièrement pour étudier leurs chiffres et…
La ferme expérimentale du Pradel, en Ardèche, double son cheptel. Pour y parvenir, sa gouvernance a été…
Lait
Les différences régionales sont marquées entre la zone au-dessus d'une diagonale Sud-Ouest Nord-Est et celle…
Les ONG veulent que les chèvres sortent. OK quand c’est possible répondent les éleveurs de la région Centre-…
La FRCap a présenté les enjeux économiques de la filière caprine lors de son assemblée générale.
Capgenes poursuit le déploiement de l’offre Gènes avenir alors que la génomique est maintenant intégrée dans…
Au salon de la restauration, qui s'est tenu à Lyon du 25 au 30 janvier, le burger à la viande de chèvre a…
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