Aller au contenu principal

[DOSSIER]
« Nous employons deux salariés sur quatre élevages »

Sylvain Boiron, éleveur à Vallières-les-Grandes (Indre), emploie deux salariées à temps plein avec trois autres exploitants. Une organisation bien rodée avec de nombreux avantages.

Pour partager un salarié, il faut que le groupe tienne la route. Ce qui compte, c'est l'envie de travailler ensemble.
Pour partager un salarié, il faut que le groupe tienne la route. Ce qui compte, c'est l'envie de travailler ensemble.
© DR

« À quatre éleveurs, nous employons deux salariés à temps plein depuis une dizaine d’années. Nous avions chacun besoin d’un mi-temps, et cela nous a semblé une bonne façon de travailler ensemble. Bien sûr il faut s’entendre, élaborer les plannings à l’avance tout en conservant une adaptabilité en cas d’imprévu (maladie…) », explique Sylvain Boiron, éleveur dans l’Indre.

Depuis qu’ils ont mis en place ce fonctionnement, plusieurs personnes ont été recrutées, mais le turn-over n’est pas plus important que dans les autres métiers (banque, contrôle laitier…) autour d’eux.

Avant de recruter, les quatre éleveurs se sont mis d’accord sur les tâches à réaliser, principalement la traite et l’alimentation des chèvres. « On ne parle pas d’acheter un tracteur, il faut que le groupe tienne la route. »

« Aujourd’hui, nous employons deux CDI à 35 heures. La coupure de milieu de journée est un frein au recrutement, mais c’est comme cela, nous vivons au rythme des animaux, donc si le candidat n’est pas prêt à s’organiser sur ce point, il vaut mieux ne pas aller plus loin. Il ne faut pas avoir peur de rencontrer de nombreux candidats avant d’arrêter son choix. »

Notre premier salarié était un homme en reconversion professionnelle. Puis, une jeune femme qui est restée cinq ans avant de s’installer. Sur les deux salariées actuelles, l’une a été apprentie chez l’un d'eux.

« Il faut aussi que le salarié accepte de travailler sur quatre exploitations différentes et de s’adapter aux méthodes de travail de chacun d’entre nous. C’est un atout vis-à-vis de jeunes qui envisagent de s’installer parce que c’est très formateur pour eux, ils expérimentent quatre élevages, quatre façons de travailler, en même temps », affirme l'éleveur.

Le saviez-vous ?

Pourquoi créer un groupement d’employeurs ?

Un groupement d’employeurs est une association Loi 1901. Il permet à ses adhérents de recruter ensemble un ou plusieurs salariés, dont les compétences seront utilisées selon les besoins de chacun. Les atouts :

Une main-d’œuvre d’appoint spécialisée ou polyvalente ;
Un salarié compétent et motivé qui connaît chaque exploitation ;
Les tâches administratives sont partagées.

Les plus lus

Bouc de race saanen
Quels boucs choisir en 2024 ?
Le catalogue Capgènes des semences de boucs alpins et saanen vient de paraître. Le meilleur de la génétique caprine française est…
Remise des prix du Trophée Gènes Avenir au Salon de l'agriculture 2024
Salon de l'agriculture : le Trophée Gènes Avenir récompense les éleveurs d'alpines et de saanen
Pour sa sixième édition, le Trophée Gènes Avenir a récompensé des éleveurs de Vendée en saanen et des éleveurs du Rhône en alpin…
Lisa Sabourault et Dorian Folco, fromagers fermiers dans le Maine-et-Loire
« Du lino sur le quai de traite des chèvres »
En reprenant l’élevage caprin, ces deux éleveurs de chèvres ont remis un bon coup de propre à la salle de traite. L’astuce de…
Affiche sur "la saison du chevreau de nos terroirs"
Deux temps forts pour communiquer sur la viande de chevreau
En 2024, Interbev caprins soutient deux moments de communication, à Pâques et après Pâques, pour développer les ventes, au moment…
Chèvre et brosse
Quels enrichissements pour le bien-être des chèvres ?
À l’occasion du colloque « Le bâtiment d’élevage, point de rencontre entre l’homme et l’animal », organisé par les…
Boucs alpins
Des visites caprines pour les internationaux avant le Salon de l'agriculture de Nouvelle-Aquitaine
Un tour caprin à destination des professionnels étrangers permet de découvrir en trois jours un panorama de l'élevage de chèvres…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 89€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre