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Économie & société
Les fromages de chèvre toujours en croissance en 2020
08 janvier 2021
Malgré les incertitudes à tous niveaux qui auront marqué 2020, les fromages de chèvre ont eu le vent en poupe…
S’installer en caprin en Nouvelle Aquitaine
13 janvier 2020
Formations, conseils, échanges en groupe, guides, salariat, de nombreux outils ont été présentés lors de la…
60 ans de la fromagerie des Cévennes
10 janvier 2020
La fromagerie des Cévennes, 60 ans après sa création, est revenue sur son histoire accompagnée de 170 invités…
Innovations et partenariats pour le comice d’Idele
06 janvier 2020
L’Institut de l’élevage organisait un comice pour mettre en valeur une trentaine d’innovations co-imaginées…
Le bon montage financier pour s’installer
03 janvier 2020
FranceAgriMer et l’Institut de l’élevage publient un recueil de vingt fiches techniques pour tout comprendre…
Les articles les plus lus en 2019 sur le site internet de La chèvre
02 janvier 2020
Voici le top cinq articles du site reussir.fr/chevre les plus consultés en 2019. La rédaction vous souhaite…
Une charte pour le chevreau
09 décembre 2019
La section caprine d’Interbev met en place une charte d’engraissement du chevreau. Appliquée volontairement…
Les éleveurs d’ovins, de caprins et d’équidés au bas de l’échelle des revenus
08 décembre 2019
Selon l’Insee, le revenu moyen des agriculteurs est en hausse, à 1 390 euros mensuels en 2017, mais il existe…
Des lycées avec des chèvres
25 novembre 2019
Six établissements agricoles publics possèdent un atelier caprin. Les chèvres servent alors de support à de…
Le plein d’atouts des produits laitiers caprins
19 novembre 2019
Très digeste, le lait de chèvre est une source importante de protéines de qualité. Il est riche en phosphore…
Les caprins intègrent Sm@rt élevage
07 novembre 2019
Le réseau Sm@rt élevage vise à regrouper, par filière, les éleveurs, conseillers et acteurs de la recherche…
Les références listées sur OK éleveur
29 octobre 2019
OK éleveur est un site internet à destination des éleveurs qui oriente vers les informations techniques de…
Le prix du lait s’oriente enfin à la hausse
29 octobre 2019
Le prix du lait s’est enfin orienté à la hausse, tiré par le prix de base et la composition. Cette…
Les éleveurs testent les techniques de Cap’Vert
27 octobre 2019
Les éleveurs intègrent les informations reçues aux journées techniques Cap’Vert pour tenter de fournir un…
Le caillé doux de Saint Félicien sur le chemin de l’AOP
26 octobre 2019
Fromage de chèvre fermier traditionnel, le caillé doux de Saint Félicien provient du Haut-Vivarais, au nord…
Pas encore de grandes surfaces à l’interprofession caprine
25 octobre 2019
Le Cniel, l’interprofession du lait de vache, s’est ouvert à un quatrième collège regroupant le commerce, la…
Les oligosaccharides du lait de chèvre bénéfiques aux nourrissons
23 octobre 2019
Une étude australienne parue dans le British Journal of Nutrition montre que les préparations au lait de…
Le chèvre non concerné par les sanctions américaines
21 octobre 2019
Depuis le 18 octobre, les États-Unis appliquent des surtaxes douanières à une série de produits européens en…
Les éleveurs de chèvres demandent une hausse rapide du prix du lait
16 octobre 2019
La Fnec et les chevriers de Nouvelle-Aquitaine appellent à une revalorisation rapide du lait de chèvre pour…
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