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Consommation
La facture énergétique a augmenté pour les élevages caprins
11 septembre 2023
Les consommations d’énergie de 45 fermes caprines du réseau Inosys Ouest et de 23 producteurs fermiers ont…
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Les fromages de chèvre résistent tant bien que mal à la déconsommation
11 septembre 2023
Si l’inflation a montré quelques signes de ralentissement ces dernières semaines, les consommateurs ajustent…
Deux temps forts de communication autour du chevreau ce printemps
31 janvier 2023
En 2023, Interbev caprin propose deux temps forts de communication pour valoriser la viande de chevreau au…
Les achats de fromages de chèvre se réduisent
18 janvier 2023
Avec 7 % des achats de fromages des français, le fromage de chèvre tient une bonne place dans leur…
La demande des ménages pour les fromages de chèvre en supermarché faiblit
20 juin 2022
Nicolas Chabanne vient en aide à une centaine d’éleveurs
30 novembre 2021
Portail Reussir
Le fondateur de C’est qui le Patron ?! appelle les consommateurs à soutenir le collectif Pôle viandes locales…
84,2 % des foyers achètent des fromages de chèvre
14 novembre 2021
Vers une possible inflation de 3 à 11% pour le panier de courses des Français, selon Nielsen
15 octobre 2021
Les Marches
Si les hausses des matières premières étaient totalement reflétées dans le prix des produits, un panier de…
Avec Egalim 2 « la guerre des prix sera toujours présente, mais pas dans la cour de ferme »
06 octobre 2021
Portail Reussir
Le député Gregory Besson-Moreau, à l’initiative de la loi, et Michel Biero, directeur exécutif achat et…
Les Français devront manger moins de viande et de produits laitiers, selon France Stratégie
24 septembre 2021
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L’organe de réflexion placé auprès du Premier ministre propose d’instaurer une transition alimentaire à l’…
Les fromages de chèvre toujours en croissance en 2020
08 janvier 2021
Malgré les incertitudes à tous niveaux qui auront marqué 2020, les fromages de chèvre ont eu le vent en poupe…
Des découpes de chevreau plus simples à consommer
03 décembre 2020
L’Institut de l’élevage a travaillé sur deux propositions de découpe plus ou moins élaborée de la carcasse de…
Les fromages de chèvre sous appellation d’origine protégée restent stables et appréciées
27 octobre 2020
Malgré une assemblée générale en huis clos, le Conseil national des appellations d’origine laitières (Cnaol)…
Les Français consomment le lait de chèvre sous toutes ses formes
31 juillet 2020
FranceAgriMer a publié le bilan de la consommation de produits laitiers en 2019, document dans lequel les…
« La crise Covid-19 a accéléré la croissance de la consommation bio »
06 juillet 2020
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Quelles perspectives pour la bio après la séquence Covid ? La croissance actuelle est-elle durable ou y a-t-…
« NutriScore et applications alimentaires ne rendent pas justice au fromage »
29 mars 2020
Au salon du fromage, la cabra est là !
28 février 2020
Le salon du fromage et des produits laitiers a mis les fromages espagnols à l’honneur. Rendez-vous des…
Les consommateurs attachés au lait cru
02 juillet 2019
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02 novembre 2014
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