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Institut de l'élevage
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Institut de l'élevage
du groupe d'information Réussir.
Viande bovine : anticiper les dynamiques de cheptel pour limiter la baisse de production d’ici à 2035
14 février 2024
Quels que soient les scénarios projetés par l’Idele, la décapitalisation des cheptels à l’œuvre conduira à…
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Revenus 2023 en élevage bovins viande : retour à des niveaux un peu au-dessus de ceux d’avant 2022
09 février 2024
Les revenus des systèmes bovins viande pour l’année 2023 s’annoncent à la baisse par rapport à 2022, mais…
Viande bovine : la baisse de production devrait ralentir en 2024
19 janvier 2024
La production de viande bovine devrait continuer de baisser en 2024, d'après les prévisions de l'Institut de…
Fêtes de fin d'année : les cotations des vaches type viande sont bien orientées
22 décembre 2023
Les cotations des vaches de type viande se tiennent bien à l'approche des fêtes de fin d'année. Celles des…
Broutards français : des ventes contrastées en fonction du zonage de la maladie hémorragique épizootique
16 novembre 2023
L’annonce de la réouverture du marché algérien aux broutards français laissait présager une belle reprise des…
Les références sur les systèmes d’élevage herbivores centralisées sur un nouveau portail web
15 novembre 2023
INOSYS réseaux d’élevage fait peau neuve, avec le lancement de son nouveau portail en ligne. En libre accès,…
Génétique : jouer sur la précocité pour sélectionner des bovins allaitants plus efficients
30 octobre 2023
Une expérimentation de grande envergure a été conduite sur la précocité sexuelle et de développement de…
« La consommation de viande bovine se maintient mais descend en gamme » selon Caroline Monniot de l’Idele
27 octobre 2023
Entre décapitalisation et inflation, comment évolue la consommation de viande bovine en France ? Un…
Installation : des doubles actifs plus âgés que leurs collègues éleveurs à plein temps
28 septembre 2023
Plus âgés que leurs collègues exclusivement agriculteurs, plus souvent hors cadre familial, davantage tournés…
« La consommation mondiale de viande continuera de croître, avec la volaille comme principal moteur de la croissance » selon Baptiste Buczinski, d'Idele
21 août 2023
Si les prospectives de l’OCDE et de la FAO donnent de grandes tendances, elles ne disent pas le futur. C…
Contention mobile : trouver le bon compromis entre sécurité et praticité
17 juillet 2023
Bon nombre d’éleveurs exploitent, aujourd’hui, un parcellaire morcelé du fait de l’agrandissement des…
Bovins vifs : où s’approvisionnent les pays du pourtour méditerranéen ?
23 juin 2023
La sortie de la crise de Covid-19 a conduit à une reprise globale de la demande en bovins vifs dans les pays…
Jeunes bovins : une baisse saisonnière des cours s’est enclenchée avec retard
22 juin 2023
En France, les cotations des jeunes bovins ont entamé une baisse saisonnière. La consommation de viande de…
Bien-être animal : de nouveaux indicateurs utilisables en extérieur sont à l’étude pour compléter l’outil Boviwell
19 juin 2023
À la demande de l’interprofession, l’Institut de l’élevage (Idele) a travaillé sur la mise au point et l…
Bovins viande : la décapitalisation s’est accélérée en avril
02 juin 2023
Selon une note de conjoncture de l’Institut de l’élevage (Idele), le recul du cheptel de vaches allaitantes s…
Les races bovines allaitantes affichent un faible niveau de consanguinité
01 mai 2023
Dans le cadre du programme Varume (1) entamé depuis 2015, l’Institut de l’élevage (Idele) actualise chaque…
Le marché des broutards continue de s’équilibrer en faveur de l’offre
12 avril 2023
Sur l’année 2022, l’offre limitée a réduit les exportations de 7 % soit 84 000 têtes, alors que les…
En femelles allaitantes, l’offre débute l’année à un niveau bas
05 avril 2023
En ce début d'année, les abattages de femelles allaitantes sont toujours limités en comparaison au…
Clôtures virtuelles : témoignage des fermes expérimentales
07 mars 2023
Les fermes expérimentales des Etablières, de Saint-Hilaire-en-Woëvre, de Derval et du Mourier présentent en…
Les cours des broutards charolais stabilisés à haut niveau
01 février 2023
Durant les derniers mois de l’année 2022, les cours des broutards sont restés stables ou ont à peine diminué.
Pologne : la production de jeunes bovins en repli depuis deux ans
31 janvier 2023
L'engraissement de jeunes bovins en Pologne est en repli pour la deuxième année consécutive. Ceci par manque…
En bovin viande, les hausses de prix encore grignotées par le poids des charges
20 janvier 2023
Les prix des gros bovins finis, toutes catégories confondues, démarrent l'année 2023 à de hauts niveaux,…
Bovins viande : un revenu 2022 bas, sauf pour les systèmes avec cultures
19 janvier 2023
L'Institut de l'Elevage a simulé sur cas-types le revenu 2022 des élevages bovins viande. Hausse des prix des…
Une conjoncture déstabilisante pour l’engraissement
04 janvier 2023
Entre volatilité des cours des matières premières pour l’engraissement des bovins viande et cotations…
PAC 2023 : comment compter les nouvelles aides couplées bovines ?
21 décembre 2022
Une nouvelle logique est à s’approprier pour déterminer le nombre de primes couplées à l’UGB dont vous…
Broutard ou jeune bovin ? Une orientation des mâles assez stable depuis 2014
09 décembre 2022
Les derniers chiffres de la décapitalisation en élevage bovin
29 novembre 2022
Cotations des vaches allaitantes : l'offre restreinte soutient les prix
23 novembre 2022
Le recul du cheptel se fait désormais sentir sur les volumes abattus, explique l'Institut de l'Elevage…
Le revenu des élevages allaitants toujours insuffisant sur la période 2019-2021
07 novembre 2022
L’observatoire de l’endettement et des trésoreries des élevages bovins montre que la situation financière…
Différentes utilisations pour les jeunes bovins selon le type racial
07 novembre 2022
La production française de jeunes bovins est en net recul mais le débouché de la viande hachée utilise une…
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