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Toute l'actualité de la catégorie Institut de l'élevage

Royaume-Uni campagne soutien restauration
Une offre et une consommation de viande bovine dynamique au Royaume-Uni
Depuis le déconfinement, avec un secteur de la RHD porté par des aides gouvernementales et des achats des…
Le produit type des élevages naisseurs mexicains est un veau castré âgé de 6 à 7 mois, pesant 200 kilos vifs
Le Mexique est le premier exportateur mondial de broutards
La filière viande bovine du Mexique a connu une croissance impressionnante, durant les dix dernières années,…
semences paillettes inséminations
La part des femelles allaitantes inséminées en semences sexées progresse doucement en 2019
Alors que le recours à la semence sexée dans les troupeaux bovins connaît un léger recul (- 3 %), son…
De par la localisation de l’échantillon d’exploitations retenues, la plupart des départements du Massif central sont concernées par au moins un élevage avec également toute la diversité des races classiquement élevées sur ce vaste territoire. © F. d'Alteroche
Des références sur des élevages bio du Massif central
Les typologies des élevages allaitants bio sont souvent aussi diverses que leurs résultats techniques et…
Vient de paraitre : la ventilation des bâtiments d'élevage de ruminants
Cet ouvrage de l'Institut de l'Elevage fait un point complet et intègre les connaissances les plus récentes…
broutards charolais au pré
L'offre en broutards restera limitée dans les prochains mois
Au 1er juin 2020, on dénombrait 511 000 mâles de race allaitante âgés de 6 à 12 mois dans la BDNI : un…
Vignette
[Covid-19] Fort impact de la pandémie sur la filière viande bovine des USA
Au plus fort de la crise, les abattages de bovins ont été réduits de 38 %. La pandémie a bouleversé les…
graph consommation de viande hachée pendant le confinement
Le boom du steak haché pendant le confinement
La progression de la part donnée à la viande hachée est depuis de nombreuses années la tendance lourde en…
paysage d'exploitation
Revenus 2019 : en baisse pour tous les systèmes bovins viande
En 2019, le résultat courant moyen par unité de main d’œuvre des systèmes bovins viande est en baisse par…
chien de conduite sur troupeau border collie auvergne
Un projet sur l’aptitude génétique au travail des chiens de troupeau
Un projet pour connaitre la composante génétique de l’aptitude au travail des chiens de conduite et repérer…
jeunes bovins
[Covid-19] Le marché des jeunes bovins risque de s'alourdir encore
Les sorties de jeunes bovins sont ralenties. Cela pourrait s'aggraver en ce début mai à cause d'une reprise…
[Covid-19] Témoignages d'éleveurs Bovins viande du Limousin
Les conseillers du réseau d’élevage Inosys Bovin Viande du bassin Limousin ont recueillis les avis d’éleveurs…
graph cotations vaches avril 2020
[Covid-19] Les abattages de vaches et de jeunes bovins ralentissent
Les abattages de vaches sont en baisse de 20 % sur les dernières semaines. En semaine 14, le cours de la…
graphique institut élevegae conjoncture covid-19
[Covid-19] L'Institut de l'Elevage fait le point sur la conjoncture viande bovine
Le 26 mars 2020, Philippe Chotteau, responsable du département Economie de l'Institut de l'Elevage, a animé…
En Guyane, les logiques les plus extensives sont les moins productives, mais elles sont aussi plus économes en intrants, donc plus autonomes.  © E. Durand
La grande diversité de l'élevage allaitant de l’Outre-mer
Un peu plus de 40 000 vaches allaitantes sont élevées dans les différents départements français d’Outre-mer.…
Le recul des disponibilités à venir interroge sur la surcapacité des outils d'abattage français.   © F. d'Alteroche
Recul des abattages en 2019
La décapitalisation du cheptel laitier et allaitant français avait contribué à conforter les disponibilités…
Le cheptel de vaches allaitantes comptait 3,78 millions de têtes le 1er septembre 2019, soit 2 % de moins qu'il y a un an. © C. Delisle
La décapitalisation s’accélère
Le recul du troupeau allaitant, engagé depuis 2016, se poursuit et s’accentue. Et ce n’est pas la sécheresse…
L’outil est disponible à l’adresse suivante : idele.fr/decibov/ © Idele
Décibov simule la faisabilité d’un projet
Ce logiciel de simulation apporte un premier niveau de réponse quant à la faisabilité d’un projet de mise en…
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