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Production alternative

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Production alternative du groupe d'information Réussir.
<em class="placeholder">Depuis 2006, Bertrand et Stéphanie Ripoche sont les gérants de L’Œuf des 2 Moulins, qui emploie 23 personnes pour l’élevage et le conditionnement.</em>
Dans le Maine-et-Loire, l’Œuf des 2 Moulins veut répondre à la demande en œufs alternatifs
Gérants d’un élevage et d’un centre de conditionnement dans le Maine-et-Loire, Stéphanie et Bertrand Ripoche…
<em class="placeholder">Sébastien Bois est pour l’instant très satisfait de son choix.</em>
« Je suis passé des vaches laitières aux poules pondeuses plein air »
Installé en 2024 dans le Maine-et-Loire, Sébastien Bois a choisi d’arrêter les ateliers existants sur l’…
<em class="placeholder">Le portage en vers intestinaux, les helminthes, a été largement sous-estimé pour les productions de pondeuses et de chair, plein air et biologique.</em>
Une stratégie gagnante contre les vers intestinaux des volailles
La prévention, la surveillance et un traitement raisonné du parasitisme restent les meilleures armes pour…
<em class="placeholder">bâtiment poule pondeuse Cocorette</em>
« Nous recherchons de nouveaux producteurs de poules pondeuses dans les Hauts-de-France » annonce le directeur de Cocorette
La filière œuf de Noriap, Cocorette, recherche de nouveaux producteurs de poules pondeuses dans les Hauts-de-…
<em class="placeholder">« Le passage du code 3 au code 2 répondait à la demande de notre principal client et aux attentes sociétales », souligne Olivier Traineau.</em>
« Une rénovation à 25 euros par poule pondeuse pour passer du code 3 au code 2 »
Éleveurs de poules pondeuses en Maine-et-Loire et fournisseurs d’ovoproduits, Olivier et Marine Traineau ont…
<em class="placeholder">Guénaël Le Sourd, directeur d’Huttepain Bretagne, et Philippe Cotillard, responsable de l’activité œufs, entourent Samuel Beunel, aviculteur à Plumelec (56), et sa ...</em>
Production d’œufs : « Grâce à mon deuxième poulailler plein air, je me projette dans l’avenir »
Après avoir appris le métier avec un poulailler de 20 000 poules plein air, Samuel Beunel, installé à…
<em class="placeholder">« Nous devons étudier tous les débouchés », ont souligné Simon Maréchaux (à droite) et Pierre Dupont.</em>
Éleveurs de Challans s’adapte au contexte de grippe aviaire
Bloqué par l’influenza aviaire, Le groupement volailles Éleveurs de Challans en Vendée a toutefois …
<em class="placeholder">poulailler Terre Neuve Groupe Michel Marcillé-Robert Ille-et-Vilaine</em>
« Je vise un solde annuel de 25 000 euros avec mon poulailler neuf »
Fabien Delonglée, éleveur à Marcillé-Robert en Ille-et-Vilaine a inauguré son nouveau poulailler,…
<em class="placeholder">Erwan de la Fouchardière, directeur des Fermiers de Loué devant son président Philippe Pancher : &quot;La coopérative accompagnera les nouveaux éleveurs dans la construction ...</em>
Volailles : les Fermiers de Loué préparent leur avenir
Pour compenser les départs en retraite tout en répondant à une demande qui repart en volailles de chair et…
<em class="placeholder">La présence des zones arborées permet de réduire de 4 à 5 °C la température en été aux heures les plus chaudes de la journée (entre 11 et 17 heures).</em>
L’arbre sur les parcours avicoles, un atout pour affronter les coups de chaleur
Dans un contexte de changement climatique, un parcours bien aménagé et arboré peut apporter des zones d’…
<em class="placeholder">CDPO </em>
Des œufs alternatifs en volières pour CDPO
Jeudi 23 janvier, le cinquième site, à peine achevé, de productions d’œufs de l’EARL La Ville Bellanger, à…
<em class="placeholder">Sylvie Chupin et Romain Guillet, coopérative Le Gouessant : « Les aides sont fléchées selon chaque type de risques : apport de trésorerie, sécurisation de la marge. »</em>
Le Gouessant accompagne les projets de production d'oeufs de poules pondeuses plein air et au sol
 Dans le cadre de son plan de développement des œufs sol et plein air, la coopérative Le Gouessant…
<em class="placeholder">Tanguy Anno : « Je maîtrisais bien mon projet et les données chiffrées (investissements, mensualités, marge brute…). Cela m’a aidé à convaincre la banque. »</em>
« Je m’installe en œuf en sécurisant ma trésorerie »
Tanguy Anno est devenu producteur d’œufs en décembre 2024. Avec un prévisionnel économique bien ficelé…
<em class="placeholder">poules pondeuses en cages Meller tapis grattage</em>
La filière œuf se prépare à la fin de la cage
La transition vers l’élevage hors cage doit se poursuivre à un rythme maîtrisé pour répondre aux engagements…
Les poules du groupe d'élevages ayant les meilleures performances disposent de davantage d'espace pour circuler autour de l'assiette.
Les pratiques gagnantes pour maîtriser l’alimentation en assiettes des poules pondeuses
La distribution en assiettes de l’aliment des poules demande davantage de surveillance et de réglages qu’avec…
L’Europe impose le marquage des œufs à la ferme
Marquage des œufs : l’Europe l’impose à la ferme
Pour renforcer la traçabilité et l’information des consommateurs, l’Union européenne transfère l’obligation…
Baptiste Combréas (Ets Braud) avec Yannick Lardeux (Gaec de l'Erdre) en Loire-Atlantique.
Volailles différenciées : Le jardin d’hiver prend racine dans le groupe Michel
Lancé voici cinq années par le groupe de nutrition animale Michel, le poulailler Terre-Neuve d’élevage de…
La vaccination par l'eau de boisson de poulettes d'une à deux semaines demande davantage de technicité.
Salmonelles : bien vacciner les poulettes par l’eau de boisson en 6 étapes
Distribuer un vaccin vivant contre les salmonelles nécessite quelques points de vigilance, en particulier…
L'élevage alternatif est devenu dominant, mais la cage résiste très bien au delà d'un atelier de 50 000 poules.
Recensement agricole en volailles : La poule pondeuse a le vent en poupe
L’évolution des modes de production sous la pression du bien-être animal s’est traduite par une mutation…
Sébastien Mahé, éleveur de poules pondeuses plein air : « Les arbres sur les parcours contribuent à diminuer le stress des animaux, et donc indirectement celui de ...
« Je plante des arbres pour inciter mes poules à explorer le parcours »
Éleveur de poules pondeuses plein air, Sébastien Mahé a démarré un programme de plantation du parcours de 8,5…
Gwénaël avec ses enfants Maxence et Camélia : Même si la charge financière reste importante, Gwénaël est plutôt satisfait de tourner une nouvelle page de sa vie de producteur d’œufs.
Production d’œufs : l’EARL des Trois sites a investi 1,27 million d’euros pour sortir les poules des cages
Gwenaël Carrée a transformé prématurément en volières et véranda superposées son bâtiment de 82 000…
La pression parasitaire augmente en productions de poules plein air, par un contact accru avec les hôtes intermédiaires des helminthes, tels que le ver de terre, concentrateur d’oeufs.
Raisonner la lutte contre les vers des poules pondeuses
L’impact des helminthes sur les performances des poules dépend de l’espèce et du nombre. Bien les identifier…
Nicolas Petit a initié l’agroforesterie sur la Ferme en Coton pour son élevage de volailles de chair et de poules pondeuses, il y a vingt ans.
Agroforesterie : l’arbre est au cœur de la Ferme en Coton
Dans le Gers, depuis vingt ans, Anne Catherine et Nicolas Petit ont créé la Ferme en Coton, un lieu « …
Yvann Le Petitcorps, accompagné de Yohan Le Lannic, d’Avigreen : « Les rangées de volière sont à hauteur d’homme et séparées par de larges couloirs. En plus du confort de travail, cela contribue à une meilleure image en termes de bien-être animal. »
Un bâtiment de poules pondeuses agrandi pour passer en volière
L’EARL de Kerville a allongé et transformé un bâtiment de cages en une volière sous code 2 + avec un…
Défense de l’élevage avicole plein air en Loire-Atlantique
Des éleveurs de volailles plein air de Loire-Atlantique créent un collectif contre les nouvelles règles…
Selon Antoine Le Calvé (Novogen), « il est important d’investir sur l’aliment de montée en ponte pour assurer une bonne persistance et bien sûr d’obliger les poules à manger jusqu’à la dernière miette ». © P. Le Douarin
Alimentation au démarrage : habituer les jeunes poules "à finir l’assiette"
Dès l’arrivée en bâtiment de production, l’éleveur doit veiller à ce que la poule en fin de croissance et…
Nathalie Mordelet avec ses poulettes pendant leur enlèvement : « Il faut être ferme avec les poules, sinon elles ont vite fait de gagner la partie à nos dépens. » © P. Le Douarin
Poules pondeuses : les six premières semaines sont cruciales
En production d’œufs sous modes alternatifs, les deux premiers mois de la mise en route des poules…
Éduquer les poules à fréquenter tout l'espace fait partir des trois objectifs du début de ponte (manger et vider la mangeoire, occuper les nids). © P. Le Douarin
Réussir l’installation des poules pondeuses alternatives
En atelier de poules pondeuses maintenues hors cage, la dizaine de semaines qui s’écoulent entre l’arrivée…
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