Vigne
L’ICV lance un service de désalcoolisation pour de petits volumes, afin d’affiner la recette souhaitée.
Viti-Œnologie
Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
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Les essais d’agroforesterie se multiplient dans les vignes, apportant des réponses scientifiques de plus en…
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Freinée par les conséquences de l’épidémie de Covid-19, l’entrée en vigueur de la nouvelle réglementation…
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Planter est une décision qui engage assurément l’avenir. Entre cépages retrouvés, cépages européens adoptés…
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Pour booster la production d’arômes de fruits exotiques, le domaine sud-africain Diemersdal a congelé ses…
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Petit à petit, les vinificateurs commencent à s’appuyer sur des outils numériques pour suivre et agir sur le…
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Dans le cadre du projet de loi de finances (PLF) pour 2021, les sénateurs ont adopté samedi 5 décembre l’…
Benjamin Muller est vigneron, à Mailly-Champagne dans la Marne. À 25 ans, il est revenu travailler sur le…
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La demande croissante des consommateurs pour des vins sans résidus de pesticides oblige les producteurs à…
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Armillaria mellea est le principal champignon à l’origine du pourridié, une maladie qui conduit à la mort des…
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La recherche en microbiologie fondamentale progresse rapidement. On annonce même des levures « …
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Un prototype de l’outil de désherbage électrique intercep XPower a été testé cette année à Gaillac par l’IFV…
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Denses et tanniques, les vins de presses nécessitent un travail spécifique avant d’être utilisés en…
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Des chercheurs bordelais ont récemment découvert que l’apparition des symptômes d’esca était associée à un…
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Le Jura renouvelle sa gamme de levures sélectionnées pour l’élevage de son vin jaune sous voile. Trois…
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Mettre au point un itinéraire technique de rupture pour se passer de produits phytosanitaires dans la culture…
Magali Broto a grandi au milieu des vignes. Après des études d’ingénieur, la jeune femme est revenue…
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Principalement utilisé dans les vignobles du sud de la France, le débourbage par flottation a fait l’objet de…
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La pipistrelle commune fait partie des chauves-souris que l’on retrouve dans les milieux viticoles.…
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Issu de la loi Egalim du 30 octobre 2018, le principe de séparation de la vente et du conseil à l’utilisation…
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Les matières plastiques incorporées dans les cires pour améliorer leur découpabilité sont de plus en plus…
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Apposée sur le bouchon, la cire, qui n’est pas totalement hermétique, permet une oxygénation lente et ménagée…
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Le château La Tour Carnet, à Saint-Laurent-du-Médoc, s’est lancé il y a six ans dans l’essai de 44…
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Après trois ans de suspense, les conditions de restriction du glyphosate sont enfin précisées. Il restera…
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Fort de son succès, le rosé gagne ses galons de grand vin en s’installant sur le terrain du vin de garde.…
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L’entreprise Greenback a pour ambition de devenir une agence indépendante mondiale de notation des sols. Un…
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Après sept ans de recherche, des scientifiques ont levé une partie du voile sur le fonctionnement de la gomme…
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L’homéopathie et l’isothérapie ont été testées dans le Val de Loire. Il en ressort des premières conclusions…
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Un système pour éviter le lagunage et une station d’épuration clé en main dans un container, telles sont les…
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Un groupe de chercheurs français vient de faire une découverte importante sur les gènes du déterminisme…
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La phacélie est une plante utilisée dans certains mélanges d’engrais verts viticoles pour son très fort…
